ICS 65.020.30 CCS B 43 34 安徽省地方标准 DB34/T 5096.1 —2025 规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术 规范 第1部分：生猪 Technical specifications for reducing the us e of veterinary antimicrobials in large- scale farms — part 1: Pigs 2025 - 01 - 24 发布 2025 - 02 - 24 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 5096.1 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件为 DB34/T 5096《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》的第1部分。DB34/T 5096 已经发布了以下部分： —— 第 1 部分：生猪。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽农业大学提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽农业大学、安徽省兽药饲料监察所、六安恒佳生物有限公司、安徽大自然种 猪股份有限公司、安徽昌农农牧食品有限公司、芜湖英特菲尔生物制品产业研究院有限公司、合肥综合性国家科学中心大健康研究院、凤台县畜牧兽医局、霍邱县动物疫病预防与控制中心、合肥华盟生物技术有限公司、淮北市畜牧中心。 本文件主要起草人：涂健、王振宇、宋祥军、束玲玲、苗健、朱玉宜、邵颖、吴昊、许世富、刘发 全、祁钊、赵俊、姚臣、祖坤、吕李明、王学善、张新。 DB34/T 5096.1 —2025 II 引言 为有效遏制动物源细菌耐药，整治兽药残留超标,全面提升畜禽绿色健康养殖水平,有力维护畜牧 业生产安全，提出制定 DB34/T 5096《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》系列标准。DB34/T 5096 由四个部分组成。 —— 第 1 部分：生猪。目的在于稳步推进生猪兽用抗菌药使用减量化行动，提高生猪养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 2 部分：蛋鸡。目的在于稳步推进蛋鸡兽用抗菌药使用减量化行动，提高蛋鸡养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 3 部分：湖羊。目的在于稳步推进湖羊兽用抗菌药使用减量化行动，提高湖羊养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 4 部分：鹅。目的在于稳步推进鹅兽用抗菌药使用减量化行动，提高鹅养殖环节兽用抗菌 药安全、规范、科学使用的能力和水平。 DB34/T 5096.1 —2025 1 规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规 范 第1 部分：生猪 1 范围 本文件规定了生猪的抗菌药使用减量化的技术要求、记录。 本文件适用于生猪养殖抗菌药使用减量化工作的开展、指导和推广。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 17823 集约化猪场防疫基本要求 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 31650.1 食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 64 瘦肉型猪活体分级 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1981 猪链球菌病监测技术规范 NY/T 2661 标准化养殖场 生猪 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T 3190 猪副伤寒诊断技术 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 《病死及病害动物无害化处理技术规范》 农医发〔2017〕25号 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 农业部令 第67号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 规模养殖场 large-scale farms 按设计规模，年出栏 500 头以上生猪的养殖场。 兽用抗菌药替代品 substituti on for veteri nary antimicro bial agents DB34/T 5096.1 —2025 2 指可替代部分兽用抗菌药品种， 以实现畜禽产品生态绿色的投入品， 如兽用中药制剂、 微生态制剂、 天然植物提取物、酶制剂等。 4 生猪养殖抗菌药使用减量化的技术要求 总体要求 生猪规模养殖场应根据生猪疾病发生流行特点，从“养、防、规、慎、替”五个方面，切实提高生 猪养殖环节兽用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和减量化技术水平，确保每吨猪肉及衍生产品兽用抗菌药的使用量保持下降趋势，动物源细菌耐药趋势得到有效遏制。 养殖管理 4.2.1 选址与布局 生猪规模养殖场场址选择应符合 GB/T 17824.1 的要求，养殖场环境卫生应符合 NY/T 388 的要 求。场区间应明确划界，设围栏或围墙，以防止外来人员及其他动物进出场区。 4.2.2 设施与设备 生猪规模养殖场应符合 NY/T 682 的要求。 4.2.3 引种 4.2.3.1 风险评估 商品代仔猪应来自通过市以上畜牧主管部门验收并持有《种畜禽生产经营许可证》的父母代种猪场 或专业繁育场。仔猪不应携带猪瘟、猪蓝耳病、猪伪狂犬病和猪气喘病等经胎盘或精液垂直传播的传染性疫病病原；不应从非洲猪瘟、口蹄疫、猪流行性腹泻等烈性传染病的疫区购买仔猪。 4.2.3.2 疫病控制 生猪规模养殖场的疫病预防、疫病监测、疫病控制和净化按照 NY/T 473 的规定执行。 4.2.3.3 隔离管控 生猪规模养殖场采取按区或按栋全进全出制的饲养制度；同一饲养场所内不得混养不同类的畜禽， 或者将宠物、禽鸟、其他畜禽产品带进养殖场内。 4.2.4 饲养管理 4.2.4.1 饲料与饮水 应按照《饲料原料目录》要求选择和使用品质优良，无污染、无霉变的合格饲料。饲料卫生指标应 符合 NY 5032 的要求。水质应符合 NY 5027 的要求。 4.2.4.2 饲养方式 生猪规模养殖场饲养生猪应符合 NY/T 64 的要求，养殖全过程按照 NY/T 2661 的规定执行。 4.2.5 粪污处理 及时清理生猪规模养殖场粪污、残留物，并按照 GB/T 36195 的规定进行处理。 DB34/T 5096.1 —2025 3 防疫管理 4.3.1 人员 生猪规模养殖场应配备兽医专业人员，能够开展必要的检验工作，具备诊断能力。从事人员应定期 进行体检，并获得卫生部门出具的健康证明；人畜共患病的感染者不得从事饲养工作。 4.3.2 卫生与消毒 4.3.2.1 消毒环节 环境消毒、猪舍带猪消毒、购进的猪苗或半成品猪消毒以及人员、用具和车辆消毒等关键环节均应 制定相应的消毒流程。 4.3.2.2 猪舍环境消毒 应符合 NY/T 3075 的要求。 4.3.2.3 猪舍带猪消毒 应满足 GB/T 17823 的卫生消毒要求。 4.3.2.4 购进的猪苗或半成品猪的消毒 进场的猪苗或半成品猪要附有产地检疫、动物检疫合格、运输工具消毒和无特定动物疫病的证明； 外购猪进入场区时，应先进行进场前一次检疫消毒，到场后二次消毒。 4.3.2.5 人员、用具和车辆的消毒 应符合 NY/T 3075 的要求。 4.3.3 免疫 按照国家相关法规的要求，要结合当地区域疫病流行和本生猪规模养殖场的实际情况，有选择地进 行疫病预防接种免疫工作。选择合适的疫苗、免疫程序和免疫方法进行免疫接种，推荐免疫程序可参见附录表A.1。 4.3.4 寄生虫防治 4.3.4.1 驱虫 依据安徽省生猪规模化养殖场寄生虫流行区系调查结果，以猪疥螨病、猪蛔虫病、猪鞭虫病和猪球 虫病的优势虫种作为重点防治对象，优势虫种为猪疥螨、猪蛔虫、猪鞭虫、猪球虫。在母猪妊娠后期和哺乳期要谨慎用药，避免使用对胎儿和仔猪有不良影响的药物。育肥猪阶段，要根据猪群的生长情况和寄生虫监测结果，适时进行驱虫。 寄生虫病的药物治疗均应符合 GB 31650.1 的要求。 规范用药 4.4.1 用药管理制度 4.4.1.1 要求 DB34/T 5096.1 —2025 4 养殖期间用药应严格执行兽药安全使用各项规定，严禁使用禁止使用的药品和其他化合物、停用兽 药、人用药品、假劣兽药；严格执行兽用处方药、休药期等制度，按照兽药标签说明书标注事项，对症治疗、用法正确、用量准确。 4.4.1.2 药房管理 生猪规模化养殖场应有专门的兽药使用管理人员，且兽药使用管理人员应当熟悉兽药使用管理的 法律法规及兽药兽医相关的专业知识，应定期参加用药安全等专业知识培训。 4.4.1.3 规避“乱用滥用” 生猪规模化养殖场用药原则应符合 GB 31650.1 的要求。针对用药期间出现的药物不良反应，应停 止使用，并严格执行不良反应报告制度，及时采取相应措施，严禁乱用、滥用行为的发生。 生猪规模化养殖应当每年对用药管理要