ICS 65.020.20 CCS B 31 34 安徽省地方标准 DB34/T 5088 —2025 慈姑栽培技术规程 Technical specification for cultivation of arrowhead 2025 - 01 - 24 发布 2025 - 02 - 24 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 5088 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省农业科学院蔬菜研究所提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽省农业科学院蔬菜研究所、合肥官亭林海生态农业示范园有限公司。 本文件主要起草人：葛治欢、俞飞飞、王明霞、马绍鋆、严从生、张其安、洪秀景、王杰、刘荣胜、 叶超、谢尹歌、董言香、江海坤、贾利、王艳、方凌、孙学良、丁强强。 DB34/T 5088 —2025 1 慈姑栽培技术规程 1 范围 本文件规定了慈姑生产的产地环境、品种选择、 茬口安排、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采 收。 本文件适用于慈姑的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 应符合 NY/T 5010 的规定。 宜选择有机质含量 1.5％以上、淤泥层厚度 20 cm 以上、pH值 6.0～7.5、水源充足、排灌方便的 水田。 5 品种选择 选用优质、高产、抗逆，适合市场需求的品种。 6 茬口安排 4 月中下旬开始育苗，6 月中下旬～8 月上旬定植，11 月下旬～翌年3 月下旬采收。 7 育苗 苗床准备 DB34/T 5088 —2025 2 7.1.1 选择土质肥沃、排灌方便、保水保肥的田块育苗，耕地时每 667 ㎡施入经无害化处理的有机肥 3000 kg～4000 kg，肥料使用应符合 NY/T 496 和NY/T 525 的规定。 7.1.2 深耕 20 cm～25 cm，耙平后做成宽 1 .3 m～1.6 m 的长条苗池，池间过道宽 30 cm。 种芽准备 7.2.1 选择具有品种典型特征、大小均匀、充分成熟、顶芽粗短而稍弯曲、芽粗 0.6 cm～0.8 cm、无 病虫害、无损伤的球茎。 7.2.2 冬前将顶芽稍带一部分球茎切下，阳光下晒种 1 h～2 h，晾干表面水分，窖藏越冬。 种芽插播 7.3.1 以顶芽从下向上的第三节位入泥 1.5 cm～2.0 cm 为宜，株行距 10 cm×10 cm。 7.3.2 每 667m2用芽量 12 kg～15 kg。 苗期管理 7.4.1 泥面保持 2 cm～3 cm 水层。 7.4.2 幼苗长出 2 片～3 片叶时，每 667㎡施尿素 8 kg～10 kg。 7.4.3 株高 25 cm～30 cm，长出3 片～4 片叶即可定植。 8 定植 大田整地施肥 8.1.1 在定植前 5 d～7 d，每 667 ㎡施用经无害化处理的有机肥 2000 kg～3000 kg、普通过磷酸钙 25 kg～30 kg、尿素 15 kg～20 kg、硫酸钾 20 kg～25 kg，深耕 20 cm～30 cm，耙细耙平， 加固四 周环田基，对角设置进排水口。 8.1.2 保持 5 cm～10 cm 水层。 定植密度 株行距 40 cm×50 cm。每 667m2定植 3000 株～3200 株。 定植方法 8.3.1 摘除外围叶片，保留 3 片～4 片功能叶和中心嫩叶。定植时将根部插入泥土中 8 cm～10 cm， 填平根部泥土。 8.3.2 定植结束后，保持 3 cm～5 cm 水层。 9 田间管理 水分管理 定植长叶期保持 3 cm～5 cm 水层。匍匐茎伸长期水层加深至 10 cm～15 cm，并于傍晚勤灌水。 球茎膨大期，保持 3 cm～5 cm 水层。 追肥 9.2.1 在定植后 15 d～20 d 有新叶长出后，每 667m2 施用尿素 5 kg～10 kg。 DB34/T 5088 —2025 3 9.2.2 定植后 40 d～45 d 看苗施肥，如植株浓绿、生势旺盛，就不需追肥；如植株黄弱，应及时追 肥，每 667m2 撒施硫酸钾型复合肥（15-15-15）30 kg～35 kg。 9.2.3 定植后 65 d～70 d，每 667m2撒施硫酸钾型复合肥（15-15-15）10 kg～15 kg。 除草 定植缓苗后，即可进行第一次除草，每隔 15 d～30 d 除草一次，直至球茎开始形成为止。 植株管理 结合除草，及时剥除植株老叶和无效匍匐茎。生长前期，每株保留功能叶 5 片～8 片；球茎膨大 期，每株保留功能叶 9 片～10 片。 10 病虫害防治 主要病虫害 主要病害有黑粉病、斑纹病等；主要虫害有蚜虫、斜纹夜蛾等。 防治原则 预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅以科学的化学防治。 防治方法 10.3.1 农业防治 培育无病虫害无损伤的优良球茎作种；实行合理轮作；加强田间肥水管理；清洁田园，及时清除病 残叶及田间杂草。 10.3.2 理化诱控 采用黄板诱蚜；性诱剂诱杀斜纹夜蛾成虫；喷施免疫诱抗剂 6％寡糖·链蛋白等提高植物抗病性。 10.3.3 生物防治 积极保护和利用天敌，推广使用生物农药。 使用 180 亿孢子/ml 金龟子绿僵菌 CQMa42可分散油悬浮剂（80 ml/667m2）防治斜纹夜蛾等，使 用 0.3％苦参碱水剂防控蚜虫；使用苏云金杆菌（8000 IU /mg，200 g/667m2）、使用枯草芽孢杆菌和 多粘芽孢杆菌（100 亿孢子/g，120 g/667m2）防控主要病害。 10.3.4 化学防治 选用高效低毒低残留农药，严禁使用高毒、高残留农药；严格按照规定的浓度和安全间隔期要求进 行，使用农药应符合 GB/T 8321（所 有部分）和 NY/T 1276 的 规定。 11 采收 地上部分枯黄，地下球茎充分成熟即可采收。