ICS 65.020.30 CCS B 40 34 安徽省 地方 标准 DB34/T 4780—2024 种鹅全程封闭式旱养技术规程 Technical regulation of fully enclosed house raising of breeder goose 2024 - 04 - 15发布 2024 - 05 - 15实施 安徽省市场监督管理局 发布 .DB34/T 4780 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽农业大学提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽农业大学、安徽天之骄鹅业有限公司、无为市动物疫病预防与控制中心、定 远县民之源鹅业有限公司。 本文件主要起草人：陈兴勇、邵西兵、郭立平、徐启明、张成、耿照玉、杨敬玉。 DB34/T 4780 —2024 1 种鹅全程封闭式旱养技术规程 1 范围 本文件规定了种鹅全程封闭式旱养的种鹅场选址与布局结构、饲养管理、防疫措施、粪污处理和养 殖档案。 本文件适用于种鹅全程封闭式旱养生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 36195 畜禽排泄物无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 《中华人民共和国畜牧法》（主席令 2022 年第 124 号） 《中华人民共和国兽药典》（农业农村部公告 2020 年第 363 号） 《动物防疫条件审查办法》（农业农村部令 2022 年第 8 号） 《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令 2006 年第 67 号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 封闭式旱养 enclosed house raising 鹅舍不设置舍外运动场，墙体设采光窗，舍内装湿帘通风系统，可根据季节和种鹅生产阶段采用自 然通风或机械通风。 4 种鹅场选址与布局结构 种鹅场选址 4.1 种鹅场选址、 建设应当符合国土空间规划， 并遵守有关法律法规的规定； 不得违反法律法规的规定， 在禁养区域建设畜禽养殖场 ，符合《中华人民共和国畜牧法》第四十条要求。 种鹅场布局 4.2 种鹅场布局分生活区、生产区和粪污处理区。 种鹅舍结构 4.3 4.3.1 一般要求 DB34/T 4780 —2024 2 鹅舍可采用砖瓦结构或钢架结构。宽 8米～16米，长50米～100米。 4.3.2 地面平养种鹅舍结构 鹅舍可采用砖混结构，地面用少土或干净的粘土铺平并打实。 4.3.3 网上平养种鹅舍结构 鹅舍可采用钢构大棚结构，舍内搭建离地面高 50～80cm网架。 5 饲养管理 育雏期的饲养管理 （0天～4周龄） 5.1 5.1.1 温度和湿度 雏鹅适宜的温度和湿度见表 1。 表1 雏鹅适宜温度和湿度 日龄 舍内温度（℃） 相对湿度（ %） 0～3 30～32 65～70 4～7 28～30 8～14 25～28 60～65 15～21 22～25 22～28 20～25，或逐渐过渡到室温 55～60 5.1.2 通风 保持鹅舍干燥、通风良好，保持舍内空气新鲜。空气质量符合 GB 3095规定。 5.1.3 光照 雏鹅光照条件见表 2。 表2 雏鹅光照条件 日龄 光照时间（小时） 光照强度（ Lux） 0～3 24 15～20 4～7 16～18 8～14 10～12 15～21 每天缩短 1小时直至自然光照或 8～10小时光照 自然光照或 8～10 22～28 5.1.4 饲养密度 雏鹅饲养密度见表 3。 DB34/T 4780 —2024 3 表3 雏鹅饲养密度（只 /平方米） 周龄 单层网养 立体笼养 0～1 20～25 40～50 1～2 15～18 30～35 2～3 10～12 20～25 3～4 6～8 12～18 5.1.5 饮水 雏鹅入舍后以 1%～2%葡萄糖温水先调教饮水，以后自由饮水。饮水质量应符合 NY 5027的要求。 5.1.6 饲喂 雏鹅入舍饮水后以切碎的青绿饲料开食，精料以雏鹅料或水泡的碎米饲喂。开食后 1周龄内每天饲 喂4次～6次，以青绿饲料搭配雏鹅料饲喂，精料量 30g～40g，精料与青绿饲料比例为 1∶1。2周龄每天 饲喂 3 次～4 次，精料量 60g～80g，精料与青绿饲料比例为 1∶2。3周龄每天饲喂 2 次～ 3 次，精料 量80g～100g，精料与青绿饲料比例为 1∶2.5。4 周龄每天饲喂 2次～3次，精料量 90g～120g，精料与青 绿饲料比例为 1∶3。 5.1.7 分群 入舍后以及饲养各阶段均需按体重大小和体质强弱分群，每群数量 100只～150只。 育成期的饲养管理 （5周龄～开产前两周 ） 5.2 5.2.1 温度和湿度 5～7 周龄需根据外界环境温度调控鹅舍内温度，当外界环境温度低于 10℃，舍内温度需控制在 20℃～25℃。8 周龄以后适宜的温度范围 10℃～25℃。适宜的湿度范围为 50%～65%。 5.2.2 通风 保持舍内空气清新，做到进舍不呛鼻，不刺眼。秋冬季节室外温度 15℃以下时，打开所有卷帘， 保持自然通风； 随着舍温的升高和舍内空气质量的下降， 逐渐增加风机开启数量， 当舍温超过 25℃时， 开启舍内所有风机；当舍内温度超过 28℃时开启水帘，以达到最佳的降温和通风效果。 5.2.3 光照 采用自然光照时，白天可拉开鹅舍两侧卷帘自然光照。采用人工光照时，控制光照时长在 8 小时 以内，光照强度在 （5～10）Lux。 5.2.4 饲养密度 不同饲养方式的饲养密度见表 4。 表4 不同饲养方式的饲养密度 饲养阶段 地面平养（只 /平方米） 网上平养（只 /平方米） 5～10周龄 5～10 8～12 11周～开产前2周 3～5 4～6 DB34/T 4780 —2024 4 5.2.5 饲养管理 采用全价饲料或谷物饲料搭配青绿饲料， 精料与青绿饲料的比例在 1∶3～6。先饲喂青绿饲料，再 喂精料，每日各饲喂 1 次。控料期精料投喂量从 （250～300）g/天逐渐下调至 150 g/天。精料的营养 需求推荐见附录 A。 产蛋期的饲养管理 5.3 5.3.1 环境条件 鹅舍温度、湿度和通风条件参考本文件 5.2.1和5.2.2。光照时间从 8小时逐渐增加到 （11.5～12） 小时/天，光照强度控制在 （30～60）Lux，产蛋期内稳定光照时间和光照强度。种鹅饲养密度为 （1.5～ 2）只/平方米。 5.3.2 种鹅选留 开产前选留体躯匀称、体重相近和 外貌特征符合本品种要求的母鹅作为后备鹅群。经产种鹅结合往 年产蛋记录，选留产蛋率高、种蛋蛋重、 蛋壳颜色、蛋壳质量和蛋形 等方面符合品种特征和要求 的母鹅 留作种用。公鹅除注意体型外貌正常与体格健壮之外，还需逐个检查生殖器发育情况，淘汰生殖器发育 异常的公鹅。 5.3.3 种鹅驯养 母鹅临产前 2 周，在鹅舍内靠墙的地方安放产蛋箱，训练母鹅进入产蛋箱产蛋。 5.3.4 产蛋前期 开产前2周，饲料营养从育成料逐渐过渡到产蛋料，遵循循序渐进原则，科学的过渡，适当减少青 绿饲料的饲喂量，保持精饲料和青绿饲料的比例为 7∶3。精料喂料量从 150 g/天两周内上升到 300 g/ 天。推荐营养水平和配方见附录 A。 5.3.5 产蛋期 选用全价配合饲料，按照产蛋阶段鹅的营养需求补充矿物质及维生素，并搭配青绿饲料。全价料的 营养需求推荐见附录 A。 休产期的饲养管理 5.4 5.4.1 环境条件 鹅舍温度、 湿度和通风条件参考本文件 5.2.1和5.2.2。光照时间从产蛋期的 （11.5～12）小时/天， 一周内下降到 8 小时/天或自然光照。饲养密度为 （1.5～2）只/平方米。 5.4.2 饲喂管理 为使母鹅的停产时间缩短，在休产期采取强制醒抱或人工强制换羽。 休产期种鹅换羽，饲喂以粗纤维原料为主，精料使用糠麸代替。每天下午饲喂 1 次，每次饲喂糠 麸100克～200克，可根据鹅的体质灵活调整喂料量。 休产后期，逐渐恢复正常喂料，由每天饲喂 1次改为每天饲喂 2 次，精料量逐渐增加，直至进入下 一个产蛋周期。