ICS 07.060 CCS A 47 34 安徽省 地方 标准 DB34/T 4681—2024 农产品气候品质评价 稻米 Assessment of climate quality for agricultural products —rice 2024 - 01 - 11发布 2024 - 02 - 11实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 4681 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省气象局提出并归口。 本文件起草单位：安徽省气象局、安徽省农业科学院水稻研究所、安徽农业大学、安徽省植物保护 总站。 本文件主要起草人：陈曦、岳伟、阮新民、琚书存、徐建鹏、伍琼、朱雅莉、曹强、陈金华、邱坤、 徐祥、郁凌华、陈砚涛、张建军、程志庆 。DB34/T 4681 —2024 1 农产品气候品质评价 稻米 1 范围 本文件确立了稻米气候品质的评价条件， 并规定了稻米气候品质的评价指标、 结果计算和等级划分。 本文件适用于一季栽培的籼稻米和粳稻米的气候品质评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 QX/T 486 —2019 农产品气候品质认证技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农产品气候品质 climatic quality of agricultural products 农产品品质形成关键期的天气气候条件。 3.2 籼稻米 long-grain nonglutinous paddy 籼型非糯性稻谷加工而成的大米。 3.3 粳稻米 medium to short -grain nonglutinous paddy 粳型非糯性稻谷加工而成的大米。 3.4 齐穗期 full heading stage date 一定区域内的 80% 水稻植株群体进入抽穗的日期。 4 评价条件 评价的稻米应为评价区域范围内一季栽培的食用稻米初级农产品，种植面积应不小于 10 hm2。 4.1 一季稻产地环境应符合 NY/T 847的要求。 4.2 一季稻种植过程中纹枯病、稻曲病、 稻瘟病等严重的病虫害发生程度在大发 生以下， 干旱、热害、 4.3 暴雨等重大气象灾害发生程度在重度以下。 气象资料应符合 QX/T 486—2019中3.2的规定。 4.4 5 评价指标 DB34/T 4681 —2024 2 稻米气候品质评价指标由 稻米品质形成关键期的平均气温、 气温日较 差和日照时数组成。籼稻米 5.1 品质形成关键期为水稻齐穗期起连续 33 天，粳稻米的品质形成关键期为水稻齐穗期起连续 36 天。 稻米品质形成关键期的平均气温 指标分级赋值见表 1。 5.2 表1 平均气温 指标分级赋值 籼稻米品质形成期关键期平均气温（ T1/℃） 粳稻米品质形成关键期平均气温 (T2/℃) M1赋值 24.5≤T1＜25.5 22.5≤T2＜24.0 4 23.0≤T1＜24.5或25.5≤T1＜26.0 21.5≤T2＜22.5或24.0≤T2＜24.5 3 21.0≤T1＜23.0或26.0≤T1＜27.5 20.5≤T2＜21.5或24.5≤T2＜25.5 2 T1＜21.0或T1≥27.5 T2＜20.5或T2≥25.5 1 稻米品质形成关键期的气温日较差 指标分级赋值见表 2。 5.3 表2 气温日较差 指标分级赋值 籼稻米品质形成期关键期气温日较差（Δ T1/℃） 粳稻米品质形成关键期气温日较差 (ΔT2/℃) M2赋值 ΔT1≥8.0 ΔT2≥7.8 4 6.8≤ΔT1＜8.0 7.0≤ΔT2＜7.8 3 5.8≤ΔT1＜6.8 6.0≤ΔT2＜7.0 2 ΔT1＜5.8 ΔT2＜6.0 1 稻米品质形成关键期的日照时数 指标分级赋值见表 3。 5.4 表3 日照时数 指标分级赋值 籼稻米品质形成期关键期日照时数（ SSH1/h） 粳稻米品质形成关键期日照时数 (SSH2/h) M3赋值 SSH1≥220 SSH2≥200 4 160≤SSH1＜220 140≤SSH2＜200 3 100≤SSH1＜160 100≤SSH2＜140 2 SSH1＜100 SSH2＜100 1 6 结果计算 稻米气候品质评价 结果计算见 式（1） 𝐼𝑄=𝑎1𝑀1+𝑎2𝑀2+𝑎3𝑀3 ································ ······························ (1) 式中： IQ —— 稻米气候品质评价指数； a1 —— 稻米品质形成关键期的平均气温评价指标的 权重系数 ，籼稻米和粳稻米取值分别为 0.43 和0.56； a2 —— 稻米品质形成关键期的 气温日较 差评价指标的 权重系数 ， 籼稻米和粳稻米取值分别为 0.23 和0.35； a3 —— 稻米品质形成关键期的日照时数评价指标的 权重系数 ，籼稻米和粳稻米取值分别为 0.34 和0.09； M1 —— 稻米品质形成关键期的平均气温分级赋值，取值见表 1； DB34/T 4681 —2024 3 M2 —— 稻米品质形成关键期的气温日较差分级赋值，取值见表 2； M3 —— 稻米品质形成关键期的日照时数分级赋值，取值见表 3。 7 等级划分 稻米气候品质等级划分方法见表 4。 表4 稻米气候品质 等级划分 气候品质指数（ IQ） 气候品质等级 IQ≥3.5 特优 2.5≤IQ＜3.5 优 1.5≤IQ＜2.5 良 IQ＜1.5 一般 A A