ICS 65.020.20 CCS 33 B 05 浙江省 地方 标准 DB33/T 1387—2024 毛竹鞭笋丰产栽培技术规程 Technical regulation o n high efficiency cultivation for rhizome shoots of Phyllostachy edulis 2024 - 06 - 05发布 2024 - 07 - 05实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 1387 —2024 I 前言 本标准按照GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省林业局提出并组织实施。 本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 浙江省林业科学研究院 、湖州市生态林业保护研究中心、丽 水市林业技术推广总 站、遂昌县生态林业发展中心、嵊州市林业技术服务中心、长兴县林业技术推广中心、 遂昌县老包家庭 农场、安吉县竹产业发展中心、 长兴县煤山镇人民政府。 本标准主要起草人： 赵建诚、 杨振亚、 杨华、周紫球、倪惠菁、 李琴、王波、杨艺薇、宋绪忠、李 颖、朱炜、王勇军、莫颖、黄少平、张朗锋 、黄宏亮、柳丽娜 、包根基、 翁振明、毕文玉、罗民强。 DB33/T 1387 —2024 1 毛竹鞭笋丰产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了毛竹鞭笋丰产栽培的产地环境条件 、常规经营和覆盖经营毛竹林鞭笋丰产栽培 技术、 保鲜贮运、 病虫害防治等 要求。 本标准适用于毛竹林鞭笋 的丰产栽培 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本 标准必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 15063 复合肥料 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 （试行） GB/T 20391 —2006 毛竹林丰产技 术 NY/T 525 有机肥料 DB33/T 917 —2014 春笋冬出毛竹林高效培育技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 鞭笋 rhizome shoot 毛竹竹鞭幼嫩的梢部，又称鞭梢。 3.2 上行鞭 upward rhizome 鞭梢往上坡生长的竹鞭。 3.3 下行鞭 downward rhizome 鞭梢往下坡生长的竹鞭。 3.4 覆盖经营 mulching management 将稻草、 竹叶、砻糠等有机材料覆盖于毛竹林地表，利用覆盖物的发酵增温、保温保湿作用，使竹 鞭侧芽提早萌发出笋 的经营措施 。 4 产地环境条件 DB33/T 1387 —2024 2 4.1 基本要求 选择海拔 800 m以下、坡度25°以下、光照充足、 近水源、无环境 污染、交通便利、土层深厚、土 壤肥沃、排水良好的区域。 4.2 土壤环境质量 应符合GB 15618 的要求。 4.3 灌溉水质量 应符合GB 5084的要求。 4.4 空气环境质量 应符合GB 3095的要求。 5 常规经营毛竹林鞭笋丰产技术 5.1 竹林选择 选择土层厚度 50 cm以上、阳坡或半阳坡长势良好的毛竹笋用林和笋材两用林 。 5.2 竹林结构调整 砍去4度及以上的老竹 、部分3度竹、病虫害竹及密生的小径竹，立竹 度2 250 株/公顷～2 700 株/ 公顷，1度、2度、3度竹的数量比例为4:4:2，胸径9 cm～10 cm，立竹分布均匀。 在出笋高峰的后期选留 健壮的竹笋长竹，留养胸径 9 cm～10 cm的新竹900株/hm2～1 080株/hm2。 注： 毛竹生长具有大小年规律，每两年为一周期，用“度”表示，即： 1度竹为1年生～2年生竹， 2度竹为3年生～4 年生竹， 3度竹为5年生～6年生竹，4度竹为7年生～8年生竹。 5.3 施肥管理 春笋大年， 5月～6月，撒施复合肥 750 kg/hm2。春笋小年， 4月～5月，撒施或沟施有 机肥料15 000 kg/hm2，沟间距 2 m～3 m，深度20 cm～30 cm，宽度15 cm～20 cm；9月撒施复 合肥600 kg/hm2。有机肥料 按照NY/T 525 执行，复合肥按照 GB/T 15063 执行。 5.4 林地垦复 5.4.1 全面垦复 坡度在15°以下的林地，宜采用全面垦复 。5月～6月，翻垦林地， 笋用林垦复 深度20 cm～30 cm， 笋材两用林 初次垦复深度 15 cm～20 cm，逐次加深，第 3次垦复时 达到20 cm～30 cm。翻垦时清除 “三头” （竹蔸、树根、石头），挖除老鞭、死鞭 和下行鞭，保留壮龄鞭和上行鞭 ，注意不要伤鞭损芽。 5.4.2 带状垦复 坡度在15°～25°的林地，宜采用带状 垦复。沿水平方向设置间隔带和垦复带，带宽 2 m～3 m。5 月～6月，翻垦林地，笋用林垦复深度 20 cm～30 cm，笋材两用林初次垦复深度 15 cm～20 cm，逐次加深， 第3次垦复时 达到20 cm～30 cm。翻垦时清除 “三头”（竹蔸、树根、石头），挖除老鞭、死鞭 和下行鞭， 保留壮龄鞭和上行鞭 ，注意不要伤鞭损芽。 第2次，间隔带作垦复带，垦复带作间隔带，交替进行。 DB33/T 1387 —2024 3 5.5 水分管理 7月～10月，连续10天以上无降水 及时浇水。林地积水时，及时排水。 5.6 鞭笋采收 5月～10月，在竹林内根据裂隙挖掘鞭笋 ，长度为30 cm～40 cm，断面平滑 不伤鞭、芽，挖掘后及时 覆土。鞭笋采挖时，适当保留上行鞭，全挖下行鞭、浅鞭。 6 覆盖经营毛竹林鞭笋丰产技术 6.1 竹林选择 选择土层厚度 60 cm以上、阳坡或半阳坡长势良好的毛竹 笋用林。 6.2 竹林结构调整 对未覆盖 经营的毛竹笋用林进行竹林结构调整。 砍去4度及以上的老竹 、部分3度竹、病虫害竹及密 生的小径竹，立竹 度2 250株/hm2～2 700株/hm2，1度、2度、3度竹的数量比例为4:4:2，胸径9 cm～10 cm， 立竹分布均匀。 对已覆盖经营的毛竹笋用林，覆盖期间不进行竹林结构调整。 6.3 覆盖方法 覆盖前(11月～12月)，铺施未经腐熟的畜栏肥 60 000 kg/hm2～75 000 kg/hm2或鸡粪30 000 kg/hm2～ 45 000 kg/hm2、复合肥750 kg/hm2。使用竹叶的，施肥后铺设覆盖物：第一层稻草 5 cm，第二层竹叶 20 cm， 第三层砻糠 20 cm；不使用竹叶的，施肥后铺设覆盖物：第一层稻草 15 cm，第二层砻糠 25 cm。春笋结束 后，及时扒除 上层砻糠 ，保留下层稻草或竹叶。 连续覆盖 3年后，轮休 3年。 6.4 施肥管理 在DB33/T 917 —2014中5.4施肥的基础上，笋后肥增施复合肥300 kg/hm2。 6.5 林地垦复 结合笋后施肥浅垦 林地10 cm～15 cm，将腐烂的覆盖物翻入土中 。翻垦时清除竹 蔸，挖除老鞭、死 鞭和下行鞭，保留壮龄鞭和上行鞭 ，注意不要伤鞭损芽。 6.6 水分管理 7月～10月，连续 10天以上无降水 及时浇水。林地积水时，及时排水。 6.7 鞭笋采收 5月～10月，在竹林内根据裂隙挖掘鞭笋 ，同时结合 林地垦复 挖掘鞭笋， 长度为35 cm～45 cm，断面 平滑不伤鞭、芽，鞭笋挖掘后 及时覆土。鞭笋采挖时，适当保留上行鞭，全挖下行鞭、浅鞭。在连续覆 盖的最后一年采收期，适当保留下行新发鞭。 7 保鲜贮运 鞭笋采收后，用刀平整切口，及时装入 薄膜袋中，扎紧袋口，放入 装有冰块的 泡沫箱， 2 ℃～4 ℃ 冷链贮运。 DB33/T 1387 —2024 4 8 病虫害防治 防治方法按照 GB/T 20391—2006中6.1的规定执行。 9 技术模式图 毛竹鞭笋丰产栽培 标准化技术模式图见附录 A。