ICS 65.020.30 CCS B43 3213 宿迁市 地方 标准 DB 3213/T 1066—2024 小体型肉鸭网上饲养技术操作规程 Technical operating code of practice of small-sized meat ducks net rearing 2024 - 04 - 15发布 2024 - 05 - 15实施 宿迁市市场监督管理局 发布 DB 3213/T 1066 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 沭阳众客种禽有限公司 提出。 本文件由 宿迁市农业农村局 归口。 本文件起草单位： 沭阳众客种禽有限公司、扬州大学、沭阳县畜牧兽医站 。 本文件主要起草人： 卞友庆、白皓、展光建、江勇、王跃、王志秀、张扬、史加龙、王兆山、王维、 杨东风、常国兵、章军、刘燕 。 本文件为首次发布 。 DB 3213/T 1066 —2024 1 小体型肉鸭网上饲养技术操作规程 1 范围 本文件规 定了小体型肉鸭网上 饲养的术语和定义、 饲养条件、育雏期管理、育成期管理、育肥期管 理、卫生防疫条件、日常管理要求 和生产记录。 本文件适用于小体型肉鸭网上饲养与生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB/T 42478 农产品生产档案记载规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY 5263 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全进全出制 all in- all out system 同一鸭舍或同一鸭场的同一段时 期内只饲养同一批次的鸭，同时进场、同时出场的管理制度。 3.2 净道 non-pollution road 供鸭群体周转、人员进出、运送饲料的专用道路。 3.3 污道 pollution road 粪便和病死、淘汰鸭出场的道路。 3.4 小体型肉鸭 small sized meat duck DB 3213/T 1066 —2024 2 以我国地方鸭资源为主要血统来源进行杂交，饲养日龄在 60 d以上，出栏体重在 2.0 kg以下，肉品 质好，表现为肉鲜无腥味、肉细有弹性、富含各种营养物质的一类肉鸭。 3.5 育雏期 brooding period 育雏期是指 0 d～21 d的阶段，此时期是给温期，也就是借助供暖维持体温的生长初期。 3.6 育成期 rearing period 育成期是指 22 d～42 d的阶段，此时期主要是以通风换气为主的饲养管理。 3.7 育肥期 fattening period 育成期是指 43 d～出栏的阶段，此时期是使肉禽变得肥胖或丰满的养殖过程，家禽的育肥期是最好 伺养管理的阶段。 4 饲养条件 鸭舍要求 4.1 4.1.1 鸭场建设选址应符合 NY/T 682相关规定。 4.1.2 鸭舍尺寸为长 100 m、宽12 m、檐高2.5 m。 4.1.3 鸭舍为铁框架 +塑料大棚结构的全封闭式鸭舍，。 4.1.4 全封闭式鸭舍内设置自动化的风机湿帘，用于调节通风和温湿度。 道路设置要求 4.2 4.2.1 鸭场内道路分净道和污道，二者严格区分且不得交叉混用。 4.2.2 鸭场内道路两侧设置排水沟和雨水管网。 4.2.3 肉种鸭场内道路硬质化，路面断面的坡度为 1 %～3 %；净道宽为 4 m，污道宽为 2.5 m～3 m。 4.2.4 鸭场内道路采用混凝土路面， 自下而上做法为素土压实， 压实度不小于 0.9，120mm厚级配碎石， 150mm厚C25混凝土面层。 网床设施要求 4.3 4.3.1 网床设计一般为一层布局。 4.3.2 用竹架、塑钢线、喷塑网、铁网架等做成网床，上面铺聚乙烯网隔离地面。 4.3.3 网床高0.5 m～0.8 m，网格网眼为 0.015 m、网床围栏高度 0.5 m。 器具要求 4.4 4.4.1 0日～7日龄使用 1.5 kg雏料筒， 8日～21日龄使用 6 kg 雏料筒， 22日～出栏使用 30 kg育肥 料筒，颜色为黄色。育雏期料桶 80只鸭/个；育肥期料桶自动料线 200只鸭/个，人工饲喂 160只鸭/ 个。鸭舍饮水器应采用乳头式饮水器。 4.4.2 鸭舍照明应采用暖光节能灯，除鸭舍正常使用数量外再准备 10个作为备用，悬挂高度为 2 m。 4.4.3 栋舍四个角和中间各一个温度计共计 5个，温度计悬挂高度与鸭背平齐。 5 育雏期饲养管理 DB 3213/T 1066 —2024 3 育雏准备 5.1 5.1.1 根据鸭舍饲养量做出上苗计划，上苗数量应采用全进全出制进行计划。 5.1.2 对鸭舍进行检修、清洗、消毒，消毒应进行 3次，每次消毒间隔 3 d。最后一次消毒在进雏鸭前 1周进行，使用戊二醛熏蒸消毒， 24 h后进行通风。 5.1.3 准备育雏所需物品，挡板、料筒、加温设备、温度计、照明灯泡、葡萄糖、多种维生素等。 5.1.4 在雏鸭到达前 2 h将育雏舍温度升至 32 ℃。 饮水和饲喂 5.2 5.2.1 雏鸭进鸭舍后应先饮水， 饮用水应符合 NY 5027的要求。 前 3 d以温水为宜， 在饮水中应添加 3 % 的葡萄糖、 1/1000的多维。 5.2.2 0.5 h后开食， 饲料添加不宜多， 应勤添少添多喂， 每 3 h加一次料。 饲料应保存在干燥的地方， 不可放置在鸭舍内。 5.2.3 饮水器和开食盘应每天清洗一次，根据不同生长阶段选择适合大小的料盘（通常 7 d更换为大 一号）。 饲料营养 5.3 根据肉鸭生长各阶段的营养需要合理配制饲料。 饲料质量符合 GB 13078和NY 5032的要求（见附录 A）。 育雏舍温度要求 5.4 1 日龄～3 日龄30 ℃～32 ℃，4 日龄～6 日龄27℃～28℃，7 日龄～10 日龄22 ℃～24 ℃，11 日龄～ 14 日龄17 ℃～20 ℃，两周以上保持室温即可，但不应低于 15 ℃。夏季主要以通风为主；冬季以保温为 主，适当通风即可。 育雏舍相对湿度 5.5 舍内湿度第一周为 60 %，第二周以后要求 50 %，后期卫生干燥。舍内湿度在 30 %以下，可用清水喷 雾或带鸭消毒以增加湿度。 光照 5.6 商品代肉鸭，全期光照时间为 24 h，光照强度为 5 lux～10 lux。 通风 5.7 每天应在中午前后，阳光充足时打开门窗换气，以改善舍内环境，舍内环境、空气质量应符合 NY/T 388要求。 饲养方式 5.8 网上平养。 密度 5.9 饲养密度第 1周为30 只/m2～35 只/m2、第2周为20 只/m2～25 只/m2、第3周为10 只/m2～15 只/m2、第 4周以后为 8 只/m2～9 只/m2。雏鸭分栏饲养，以每栏 500 只为宜。 6 育成期饲养管理 DB 3213/T 1066 —2024 4 饲喂和饮水 6.1 6.1.1 22日龄进入育成期，需提前三天进行育雏料逐步过渡为育成料，过度比例第 1天育成料与育雏 料比例为 1:4，第2天育成料与育雏料比例为 1:1，第3天育成料与育雏料比例为 4:1。 6.1.2 育成期肉鸭全天 22 h自由采食，每天控料 2 h，让鸭群对料槽中的饲料采食干净，避免有发霉 变质的情况； 6.1.3 饲料应保存在干燥的地方，不可放置在鸭舍内； 6.1.4 以自由饮水方式饮水，需保证供水，水源质量应符合 NY 5027的要求。 饲料营养 6.2 应根据肉鸭生长各阶段的营养需要合理配制饲料。饲料质量符合 GB 13078 和NY 5032的要求（见附 录A）。 分群 6.3 6.3.1 育成期应进行大小分群饲养，提高鸭群的均匀度； 6.3.2 分群前后应饲喂 3 d抗应激药物，在分群前应停喂 4 h～6 h来降低对鸭群的伤害，每栏群体大 小为500只； 6.3.3 分群不可与免疫过程同时进行，防止应激过大，增加死淘率。 温度 6.4 育成期不需供温，室温即可。冬天室外温度低于 0 ℃时应进行供温。 7 育肥期饲养管理 饲喂、饮水 7.1 7.1.1 43