DB3212ICS65.150 CCSB50 泰州市地方标准 泰州市市场监督管理局发布2025—07—10实施 2025—06—10发布罗氏沼虾与日本沼虾轮养规范 Operatingproceduresforrotationalcultureofmacrobrachium rosenbergiiandmacrobrachiumnipponenseDB3212/T2108—2025DB3212/T2108—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由泰州市农业科学院提出。 本文件由泰州市农业农村局归口。 本文件由泰州市农业科学院负责具体技术内容的解释。 本文件起草单位：泰州市农业科学院、江苏鼎和水产科技发展有限公司。 本文件主要起草人：徐晔、徐文涛、顾海龙、杨智景、冯亚明、卢程、宫金华、叶少群、顾明、郭 凤鸣。DB3212/T2108—2025 1罗氏沼虾与日本沼虾轮养规范 1范围 本文件规定了罗氏沼虾与日本沼虾轮养的术语和定义、环境要求、放养前准备、苗种放 养、饲料投喂、日常管理、捕捞、尾水排放、档案管理等。 本文件适用于泰州地区罗氏沼虾与日本沼虾轮养养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。 GB11607渔业水质标准 GB13078饲料卫生标准 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY/T5159无公害食品罗氏沼虾养殖技术规范 NY/T5285无公害食品青虾养殖技术规范 DB32/4043池塘养殖尾水排放标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 轮养rotationalculture 指同一水体中在不同年份或同一年的不同时期轮流养殖不同水生生物的养殖方式。 4环境要求 生态环境良好，保水性好，水源充足，交通便利的池塘。水质应符合GB11607规定， 环境应符合NY/T391规定。 5放养前准备 5.1池塘准备 池塘为长方形，东西向，单个池塘面积一般以10×667m2～15×667m2为宜，埂面宽2 m～3m，坡比1：（2.5～3），池深2.0m～2.5m，底部淤泥≤10cm。 5.2进排水系统DB3212/T2108-2025 2池塘需具备完善的进排水系统，按照高灌低排原则，池塘进排水系统分开，进水和排水 口均用聚乙烯网布或铁丝网罩覆盖，进水口还需用60目以上的筛绢网过滤。 5.3增氧系统 青虾养殖使用水车式增氧机，以每10×667m2池塘配备3kW～5kW增氧功率为宜。罗 氏沼虾养殖采用叶轮式增氧机和水车式增氧机相结合，以每10×667m2池塘配备8kW～10kW 增氧功率为宜。 5.4清塘 排干池水，清除过多淤泥，暴晒30天以上，用生石灰带水清塘消毒，水深10cm～20cm， 每667m2使用100kg～150kg生石灰，或漂白粉带水清塘消毒，水深10cm～20cm，每 667m2使用40kg～50kg漂白粉。 5.5肥水 5.5.1春季肥水 4月下旬清塘消毒7d后，加水至50cm，使用经充分发酵好的有机肥每667m2施加30 kg～50kg进行肥水，促进浮游植物和浮游动物繁殖，为虾苗提供充足的生物饵料。 5.5.2秋季肥水 在罗氏沼虾养殖结束后，施加肥料200kg/667m2与池塘土壤一同翻耕，增加土壤肥力， 促进水草生长。 5.6种植水草 日本沼虾养殖过程中种植伊乐藻，10月进行种植，移栽前用10g/m3的漂白粉（有效氯 30%）浸泡10分钟，种植株距1m、行距2.5m，每667m2种植伊乐藻30kg～40kg。 6苗种放养 6.1苗种选择 选购正规生产企业生产的虾苗，并经检疫合格。虾苗要求体色晶亮、肢体齐全、无病无 伤、活力强、规格整齐。建议使用罗氏沼虾“苏沪1号”、日本沼虾“太湖3号”等通过国 家审定的新品种。 6.2放养方法 6.2.1放养罗氏沼虾 5月下旬放养罗氏沼虾苗，放养规格3cm，每667m2放养20000尾～40000尾；另放养 鳙鱼10尾/667m2，鲢鱼30尾/667m2，放养时间应该选择晴天的清晨或傍晚。 6.2.2放养日本沼虾 11月放养日本沼虾苗，放养规格1cm，每667m2放养50000尾～60000尾，放养时间 应该选择晴天的清晨或傍晚。DB3212/T2108—2025 37饲料投喂 7.1饲料来源 饲料分别选用罗氏沼虾、日本沼虾专用配合饲料，符合GB13078的要求。 7.2投喂要求 坚持定时、定点、定量、定质投饵。每日投喂2～3次，沿池塘四周、围滩无草浅水处 多点均匀投喂。每次投喂量以2h内吃完为宜。 8日常管理 8.1水位管理 罗氏沼虾苗下塘前7d加注新水至1m，随着温度的升高逐步加水，7月中下旬保持水 位1.5m～2m。每7d～10d换水1次，每次换水量不超过池塘内总水量20%，保持水质良 好。冬季水温降低，加水提高水位保持水温，12月保持水位1.2m以上。 8.2水质管理 合理使用增氧机改善水质，遵循“晴天中午开、阴天清晨开、阴雨连绵半夜开，傍晚不 开、阴天中午不开”的使用原则。池塘溶解氧应保持5mg/L以上，pH应保持7.5～8.5，亚 硝酸盐含量应小于0.1mg/L，非离子氨含量应小于0.02mg/L。 8.3病害防治 坚持“预防为主，防治结合”。养殖期间定期使用微生态制剂（如枯草芽孢杆菌、乳酸 菌、EM菌、多肽、多糖等）拌饵投喂，促进改善肠道环境、提升免疫力。所用工具经消毒 后入池，以切断病源。定期进行病原体检测，如发现病害，应对症下药，药物选用符合NY5071。 脱壳高峰期不应使用药物。每日巡塘，发现病虾、死虾应立即捞出，并作无害化处理。 9捕捞 9.1罗氏沼虾捕捞 从7月上旬开始对罗氏沼虾（平均体重约12g）进行捕捞销售，每10d～15d拉网1 次，直至9月下旬采取干塘的方式将存塘的罗氏沼虾全部捕尽。养成的罗氏沼虾应符合NY/T 5159的要求。 9.2日本沼虾捕捞 日本沼虾从翌年3月下旬开始使用地笼捕捞销售，至翌年4月中下旬干塘将存塘的日本 沼虾全部捕尽。养成的日本沼虾应符合NY/T5285的要求。 10尾水排放 养殖尾水经净化处理后排放，应符合DB32/4043池塘养殖尾水排放标准。DB3212/T2108-2025 411档案管理 建立日常养殖生产管理档案，档案保存2年以上。