ICS65.020.20 CCSB16 3210 扬州市地方标准 DB3210/T1196—2025 设施早春厚皮甜瓜基质栽培技术规程 Technicalregulationforsubstratecultivationofgreenhousemuskmelonsinearly spring 2025-02-20发布 2025-03-20实施 扬州市市场监督管理局  发布DB3210/T1196—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由扬州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：扬州市蔬菜学会、扬州大学、扬州市耕地质量保护站、扬州市江都区农业技术综 合服务中心、扬州市广陵区农业技术推广服务中心、扬州农源环境科技有限公司。 本文件主要起草人：周蕾、殷朝珍、宋早芹、张彦、印荔、王桂良、李天鹏、曹永宏、韩书文、杨 天明、褚宏远、徐为民。DB3210/T1196—2025 1设施早春厚皮甜瓜基质栽培技术规程 1范围 本文件规定了设施早春厚皮甜瓜基质栽培的设施环境、品种选择、种子质量、播种育苗、栽培基质 与栽培设施、栽培管理、采收、包装与运输、栽培基质再利用和生产档案。 本文件适用于扬州市行政区域内设施早春厚皮甜瓜基质栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5084农田灌溉水质标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类 NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件 GB/T23416.3蔬菜病虫害安全防治技术规范第3部分：瓜类 NY/T525有机肥料 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY884生物有机肥 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY1107大量元素水溶肥料 NY/T1334畜禽粪便安全使用准则 NY1428微量元素水溶肥料 NY/T2132温室灌溉系统设计规范 NY/T2118蔬菜育苗基质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 早春厚皮甜瓜 每年12月至次年1月育种，5月至6月收获的早春季节种植的厚皮甜瓜。 4设施环境DB3210/T1196—2025 2选用塑料大棚或连栋温室等设施，设施环境应符合NY/T5010-2016的规定。 5品种选择 选择耐低温弱光、抗病、优质、高产，适合扬州地区设施栽培和市场需要的厚皮甜瓜品种。 6种子质量 种子质量应符合GB16715.1的规定。 7播种育苗 早春栽培甜瓜的适宜播种期为12月下旬至次年2月上旬。 育苗基质 育苗基质宜用泥炭、蛭石、蚯蚓粪按体积比1︰2︰1混合而成。播种前2 d～3 d，将育苗基质装 入50孔穴盘内整齐排放于苗床，浇透水。育苗基质应符合NY/T2118的有关规定。 浸种、催芽 浸种、催芽之前将甜瓜种子在太阳下晾晒2 h以上，采用温汤浸种法，浸种4 h～6 h，然后沥干 水分，用湿毛巾将种子平铺包裹，置于28 ℃～32 ℃的发芽室催芽，待种子露白即可播种。 播种 播种时将种子平放，然后覆盖育苗基质约1 cm厚。播种后用40 %百菌清水剂500 倍液将基质淋 透。 苗床管理 播种后穴盘上覆盖地膜保温。育苗棚增设人工光源和加温设备，以提高光照强度和棚温，促进幼苗 生长。出苗前温度宜控制在28 ℃～30 ℃。当40 ％～50 ％的种子出苗后及时揭去地膜。出苗后床 温降至白天25 ℃左右，夜间20 ℃左右。在定植前7 d～10 d进行降温控水炼苗，当苗床表面发白 时可适量浇水，浇水宜在上午进行。 8栽培基质与设施 栽培基质 用泥炭、椰糠、蛭石、珍珠岩、蚯蚓粪等材料自行配制，泥炭/椰糠︰蛭石/珍珠岩：蚯蚓粪等材料 的体积比例按1︰1︰1混合，泥炭与椰糠、蛭石与珍珠岩、蚯蚓粪的比例依据生产实际灵活确定。 栽培容器 采用栽培槽或者栽培袋定植。槽体采用硬质塑料板搭建，也可用黑白膜等材料。槽体宽高分别为 20 cm～30 cm、20 cm～30 cm，长度不限，基质装填高度低于槽体上沿3 cm～5 cm。栽培袋材质DB3210/T1196—2025 3为黑白膜PET或无纺布，长宽高分别为50 cm～60 cm、20 cm～30 cm、30 cm规格。栽培袋条垛状 摆放于栽培设施内，槽体或者栽培袋下方配有排水装置，确保栽培过程不积水。 灌溉施肥设备 采用水肥一体化设施以滴灌方式供应水分和养分。水肥一体化设施符合NY/T2132要求。 9栽培管理 定植 在幼苗长出2 片～3 片真叶时，选择晴天下午定植。定植前1 d瓜苗喷一次40 %百菌清水剂500 倍液。将幼苗连基质一起拔出移植到基质容器中，及时浇足定根水。定植密度在1500 株～2000 株 /667 ㎡左右。 吊蔓 植株长到5 片～6 片叶时开始吊蔓。吊蔓选择在晴天的下午进行。 整枝 整枝工作在晴天9：00以后进行。采用单蔓整枝，及时抹去侧芽，留主蔓继续生长，选择主蔓第12 节～15 节作为结果枝，即在第12 节～15 节的节位间留3条从主蔓萌生出来的侧蔓作为结果枝。在 雌花开放前1 d～2 d对结果枝留2片叶后摘心，坐果节位以下的侧枝和结果枝萌生的侧蔓尽早抹去， 当主蔓长至26 片～28 片叶时打顶。 授粉与留果 授粉宜在晴天上午进行，采用人工授粉。坐果后及时去除残花。坐果后约15 d，果实长至500 g 左右时，用网袋吊瓜。 温湿度管理 定植后白天温度保持在28 ℃～30 ℃，夜间18 ℃～25 ℃。缓苗后，白天23 ℃～28 ℃，夜 间15 ℃～20 ℃。早晚通风换气降湿，棚内空气相对湿度控制在75 ％以下。 肥料管理 肥料的施用应符合NY525、NY/T496的规定。每1 m³栽培基质施用生物有机肥15 kg～20 kg， 三元复合肥（15-15-15）2.5 kg作为基肥。槽式栽培的基肥在基质装填槽内后撒施于基质表面并混匀； 袋式栽培的基肥与基质均匀混合后装袋。当幼果长到鸡蛋大小时，每亩施含硫三元复合肥25 kg～ 30 kg。营养生长期每周喷施一次氨基酸水溶肥料。进入果实成熟后期，控制浇水，果实成熟前一周停 止浇水。水溶性肥料符合NY1107和NY1428要求。 栽培基质水分管理 瓜苗缓苗后根据植株生长状态及时补充水分，保持基质见干见湿，控制基质含水量为基质最大持水 量在75 %～85 %；果实膨大期维持基质湿润，持水量大于85 %；成熟期水分下降，控制持水量的 60 %～75 %为宜。 灌溉水质控制DB3210/T1196—2025 4灌溉水EC值控制在伸蔓期1.0 mS/cm～1.2 mS/cm，开花结果期1.3 mS/cm～2.0 mS/cm，果实膨 大期2.0 mS/cm～2.8 mS/cm，成熟期1.3 mS/cm～1.5 mS/cm。灌溉水pH值控制在6.0～6.5，每3 d～ 4 d检测基质pH值和EC值1次，灌溉水质量均符合GB5084要求。 10病虫害防治 预防为主，绿色防控。优先采用农业防治、物理防治和生物防治，配合使用化学防治。防治严格按 GB/T23416.3的规定进行。 11采收 当果实达到该品种发育天数，坐瓜节位处卷须干枯，叶片失绿变黄、上卷，果实充分显示其固有色 泽即可采收。产品质量应符合GB2762、GB2763的规定。 12包装与运输 产品的包装符合GB7718、NY/T658的规定。贮存运输应符合NY/T1056的规定。 13栽培基质再利用 栽培基质消毒 拉秧完成后将基质取出，堆成条垛状，加入清洁水浸泡、淋洗至基质EC值低于0.3 mS/cm；静置让 基质中水分自然下降后加入棉隆粉剂，用量为每立方米120 g～140 g。物料充分混合堆置，透水至饱 和含水量80 %左右立即用塑料薄膜密封，保持温度25 ℃以上10 d～12 d，结束后揭膜、透气5 d 后即可再次使用。 栽培基质再利用 栽培基质再次使用前添加经过堆腐或沤制腐熟处理的粪肥、饼肥，商品有机肥，生物有机肥等有机 物料，用量一般为0.1 t/m³～0.2 t/m³。同时添加体积比1:1的蛭石和膨胀珍珠岩的混合物料，用量 一般为20 %左右。有机物料质量需符合NY/T1334、NY525、NY884的要求，调节后的基质物理性状符 合NY/T2118的要求。 14生产档案 生产者应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫草害防治、采收以及田间操作管理措施；所有记录 应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存2年。