ICS 65.020.20 CCS B 46 3207 连云港市 地方 标准 DB 3207/T 1065—2024 盐土青贮饲料生产与加工技术规程 Technical code of practicalfor production and processing of saline silage 2024 - 12 - 31发布 2025 - 02 - 10实施 连云港市市场监督管理局 发布 DB 3207/T 1065 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由连云港市农业农村局提出并组织实施与监督。 本文件由连云港市农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：连云港市畜牧兽医站、江苏省农业科学院、连云港市农业科学院、连云港市畜牧 兽医学会。 本文件主要起草人：单玉平、丁成龙、李洪涛、刘钉钉、蒋向君、程云辉、刘蓓一、王小山、王亨、 林德军、张文洁、柴文波、朱庆辉、王刚、孙田、史慧、张苏珍、王丹、孙羽、徐路路。 DB 3207/T 1065 —2024 1 盐土青贮饲料生产与加工技术规程 1 范围 本文件规定了盐土青贮饲料生产与加工的品种选用、盐土地改良、种植模式、田间管理、收获、贮 藏、贮后管理、品质评价和生产记录的要求。 本文件适用于盐土地青贮饲料的生产和加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15671 农作物薄膜包衣种子技术条件 GB/T 22182 饲料添加剂 GB/T 25882 青贮玉米品质分级 NY/T 525 有机肥料 NY/T 2088 青贮玉米收获机作业质量 NY/T 3121 青贮饲料包膜机质量评价技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 青贮饲料 silage 将植物性原料贮藏于密闭缺氧条件下，通过乳酸菌的发酵作用，抑制各种有害微生物的繁殖，形 成的饲用发酵产品。 裹包青贮 wrapping package silag e DB 3207/T 1065 —2024 2 将青贮原料用打捆机高密度压实打捆，通过裹包机专用拉伸膜包裹，在厌氧环境下进行的以乳酸 菌发酵为主导的发酵过程，导致酸度下降抑制各种杂菌繁殖，使全株玉米得以长期保存的加工方法。 窖贮 cellar storage 利用青贮容积、池等设施制作青贮 饲料的方法。 4 品种选择与种子处理 品种选择 选择经黄淮海或江苏省审定的适宜本地区种植的耐盐性好、生物量大、品质好、抗病虫害、抗倒 伏的青贮玉米品种、大麦品种和多花黑麦草等。 种子处理 种子宜做包衣处理，种子质量应符合 GB4404.1 的规定，种衣剂选择和使用应遵循 GB/T 15671 的 规定。 5 盐土地改良 肥料改良 播前深耕，耕后旋耕 并施入腐熟的农家肥 2000 kg/667 m2～4000 kg/667 m2，或商品有机肥 200 kg/667 m2～450 kg/667 m2，有机肥料应符合 NY/T 525 要求。 清沟理培 在条田内挖 2.5 m～3.0 m的深沟，与外围主引、排水沟渠相通，做到排、灌结合，条田长度根据 具体情况而定。 6 种植模式 模式选择 宜选用青贮玉米 —青贮大麦轮作和青贮玉米 —多花黑麦草轮作两种模式。青贮玉米种植应符合 DB32/T 4674 的规定。 播种期 6.2.1 青贮玉米在 6月10日～7月5日种植， 10月中旬收获，多花黑麦草在 10月种植，翌年 5月下 旬收获。 6.2.2 青贮玉米在 6月10日～7月10日种植， 9月下旬收获， 青贮大麦在 10月20日～11月10日 种植，翌年 5月中上旬收获。 DB 3207/T 1065 —2024 3 播种密度 6.3.1 青贮玉米每 667 m2种植4500株～5000株，行距 60 cm，株距22 cm～25 cm。 6.3.2 大麦每667 m2播种量20 kg～25 kg，条播，行距 20 cm～25 cm。 6.3.3 多花黑麦草每 667 m2播种量1.8 kg～2.5 kg，条播，行距 25 cm～30 cm。 7 田间管理 肥料管理 7.1.1 青贮玉米应采用：玉米专用高氮缓 /控释肥或新型复合肥，全生育期施纯氮 12kg/667m2～ 14kg/667m2，后期视长势追施叶面肥。 7.1.2 青贮大麦应采用：基肥施用 40 kg/667m2～50 kg/667m2复合肥（ 15:15:15 ），苗期追施纯氮 5 kg/667m2～10 kg/667m2，拔节孕穗肥追施纯氮 5 kg/667m2～10 kg/667m2。 7.1.3 多花黑麦草应采用：基肥 200 kg/667m2～250 kg/667m2有机肥，第 1次刈割后追施纯氮 15 kg/667m2～20 kg/667m2。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 水分管理 土壤墒情差、盐分重或缺水的地块，及时灌水，雨时及时排水。 病虫草害防治 7.3.1 病虫害防治 农作物病 虫害防治实行预防为主、综合防治的方针。相关药剂及施用方法应遵守 GB/T 8321 的要 求。 7.3.2 杂草防除 播种后，进行土壤 封闭除草，可用选用 72%异甲草胺对土壤封闭处理，或玉米 3-5叶期使用硝磺 草酮+烟嘧磺隆 +莠去津喷施进行茎叶处理。 8 收获 青贮玉米 青贮玉米在植株含水量在 60%～70%时收获，即玉米乳线下降到 1/2～2/3期时收获。收获的青贮 玉米符合 GB 13078 和GB/T 25882 的要求。 青贮大麦 青贮大麦在籽粒乳熟至蜡熟初期收获，并符合 GB 13078 和GB/T 25882 的要求。 多花黑麦草 DB 3207/T 1065 —2024 4 多花黑麦草在第 1次收获在孕穗期，第 2次收获在开花期，并符合 GB 13078 和GB/T 25882 的要 求。 收获方式 机械收割，留茬高度不超过 15 cm～20 cm，秸秆切段长度 1 cm～2 cm，籽粒破碎直径≤ 4.75 mm, 破碎均匀，及时进行青贮 ，作业质量应符合 NY/T 2088 的要求。 9 贮藏 裹包青贮 9.1.1 裹包 使用打捆机对秸秆进行高密度压实打捆，在打捆机上安装自动喷洒装置，采用边打捆边喷洒的方 式均匀添加发酵菌剂。草捆压缩率不低于 40%，容重 650 kg/m2～700 kg/m2。乳酸菌菌剂添加量为 5×105 CFU·g-1鲜样，并符合 NY/T1444 和GB/T 22141 的要求。选用的拉伸膜应符合 GB/T 40935 规 定，裹包机符合 NY/T 3121 规定，采用与草捆大小相匹配的裹包机迅速裹包，拉伸膜裹包 4层～ 6层。 9.1.2 青贮 将打好的裹包放在固定地点贮存、堆垛，贮存场地要平整，无尖锐物。环境温度 10℃以上时， 30 天后可以取饲。温度低于 10℃时，适当延长发酵存放的时间。 窖贮 9.2.1 装填 将粉碎后青贮原料装填入窖，窖内各部位装填厚度均匀。在装填过程中逐层均匀添加微生物制 剂，可提高青贮效果。 9.2.2 压实 边装填入窖，边逐层压实。装填厚度达到 20 cm～30 cm时，压实一次。由边缘向中心进行，注意 四角与窖壁间隙的压实。大容积的青贮池类应用履带式拖拉机碾压，装填厚度达到 30 cm～50 cm时， 碾压一次。顶部压成圆拱形，高出边墙 50 cm～100 cm。 9.2.3 密封 加盖密封性好、不易破损的塑料膜，自上而下 加40 cm～50 cm厚的土层压实， 封严边缘。 10 贮后管理 微贮包存放在地面平整、排水良好、没有尖锐物的地方。 DB 3207/T 1065 —2024 5 应加防护网防止老鼠、昆虫、飞鸟以及家畜等对包膜的破损。 定期检查裹包膜是否破损，如有破损及时修补。 建议不超过3层。 贮藏气温≥ 25 ℃时，经过 25 d～35 d发酵可开包饲用；贮藏气温≤ 25 ℃，经过 35 d～50 d发 酵可开包饲用。 11 品质评价 感官评价 根据青贮饲料的颜色、气味、结构，通过感官来鉴定品质好坏。感官要求见表 1。 表1 微贮发酵饲料感官品质评定 等级 颜色 气味 质地 优 青绿、黄绿近原色 芳香微酸 茎叶结构完整、触感舒适 中 黄褐色或暗绿色 微刺激性酸香味 茎叶结构基本完整、稍有黏感 劣 褐色或墨绿色 氨味、霉味或腐败味 茎叶结构不完整、结块、黏感明显 实验室评价 根据青贮饲料的 pH值、有机酸含量和微生物种类和数量来评定品质