DB1509/T0018-2024ICS65.020.30 CCSB44 1509 乌兰察布市地方标准 商品蛋鸡养殖技术规程 Technicalcodeforcommerciallayinghensbreeding 2024-06-19发布 2024-07-19实施 乌兰察布市市场监督管理局发布DB1509/T0018-2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由乌兰察布市农牧局提出并归口。 本文件起草单位：乌兰察布市农林科学研究所、乌兰察布市动物疫病预防控制中心、乌兰察布市科 技创新中心、察哈尔右翼中旗科学技术事业发展中心。 本文件主要起草人：卢元鹏、徐振朋、高顺平、吴丹丹、于涛、王小明、云婧、王璐、李国辉、杨 岳青、潘东、朱晓庆、甄磊、田野、郑文琦、郭扬、郑文晶、王千军、王晓艳、段晓东、石丽、吴咏梅、 徐林海、闫秀丽、王兵、白蕊。DB1509/T0018-2024 1商品蛋鸡养殖技术规程 1范围 本文件规定了无公害鸡蛋生产过程中的环境、饲养条件，以及育雏期、育成期、产蛋期的饲养管理 等技术要求。 本文件适用于乌兰察布地区规模化蛋鸡场的饲养和管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品 GB/T5750.2生活饮用水标准检验方法第2部分：水样的采集和保存 GB/T5750.12生活饮用水标准检验方法第12部分：微生物指标 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T2969集约化养鸡场建设标准 NY5027无公害食品畜禽饮用水质 NY/T5030无公害农产品兽药使用准则 NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模鸡场large-scalechickenfarm 养殖规模在万羽鸡以上的鸡场。 3.2 育雏期broodingperiod 0周龄～6周龄阶段。 3.3 育成期growingperiod 7周龄～20周龄阶段。 3.4 产蛋期layingperiod 20周龄以后阶段。 4环境与饲养条件DB1509/T0018-2024 24.1选址标准 按照NY/T2969的规定执行。 4.2鸡舍环境 鸡舍内的温度、湿度环境应满足不同饲养阶段的需求。空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388 的要求。 4.3饲养条件 4.3.1饮水 水质符合NY5027要求。每次空舍消毒后、进鸡前需对水质进行检测。存栏鸡舍水质每个月检测1 次。按照GB/T5750.2、GB/T5750.12的要求进行取样、检测和评价。经常清洗饮水设备，要求夏季每 天2次以上，冬季每天1次以上，并定期消毒。 4.3.2饲料 符合NY5032的要求。 5引种 5.1商品代雏鸡来源 从非疫区具有《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫合格证》的父母代种鸡场或专业孵化场，健 康无病。 5.2商品代蛋鸡苗要求 商品代蛋鸡苗要求如下： ——绒毛蓬松、整洁，有光泽，覆盖全身，颜色基本一致； ——眼睛明亮有神，叫声响亮，精神活泼； ——体型端正、无畸形、体格健壮、步态稳健； ——腿、脚部的皮肤呈黄色，丰满、圆润，没有脱水现象； ——跗关节无红肿现象； ——出场时35g以上（含），长途运输后32g以上（含），雌雄鉴别率99%（含）以上； ——腹部大小适中，肚脐吸收愈合良好，黑脐直径小于2mm，无血脐； ——手感饱满，有挣扎感； ——马立克保护率大于98%，白血病、鸡白痢、支原体净化达到国家标准； ——同一批鸡苗的禽流感、新城疫母源抗体应保持较高水平和较一致的整齐度。 6育雏期饲养管理 6.1饲养方式及饲养面积 采用网上平养的育雏方式时，将雏鸡饲养在离地面50㎝～60㎝的铁丝网、特制塑料网或竹片上。 笼养育雏时，将雏鸡在装有取暖装置的多层笼内育雏，以后在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中饲 养。不同饲养方式雏鸡的饲养面积见表1。DB1509/T0018-2024 3表1不同育雏方式饲养面积 项目 笼养 网上平养 饲养面积 310cm²/只 835cm²/只 料位 5cm/只 5cm/只，50只/料盘 饮水系统：水槽 2.5cm/只 2cm/只 饮水系统：饮水杯/乳头饮水器 每8只鸡一个 每15只鸡一个 饮水系统：钟型饮水器 / 每150只鸡一个 6.2育雏舍微生物指标 6.2.1采样 进鸡前分别对鸡舍空气、水样、饲料、垫料等采集微生物样品。 6.2.2判断标准 鸡舍微生物检测标准见表2。 表2育雏舍微生物检测标准 项目 总菌数 大肠杆菌大肠菌群 MPN/100mL葡萄 球菌沙门 氏菌霉菌 空气 30 5 / 2 0 30 棉拭子 32 8 / 8 0 32 水样 2.0*1030 1 0 0 0 饲料 1.0*1060 / 0 0 4.5*105 新垫料 1.0*10510 / 0 0 1.0*103 6.3育雏前准备 6.3.1育雏室 育雏舍远离其它鸡舍，鸡舍四周应有围墙隔离，出入围墙大门口应设有消毒设施。要求环境安静， 保温，有良好的通风条件，便于冲洗、消毒。 6.3.2器具 器具数量应满足饲养的需要，并经常进行清洗、消毒。 6.3.3药品 育雏期常用药品有维生素、葡萄糖，预防和治疗疾病使用的药物应符合NY5030的要求。 6.3.4预温 根据不同季节和取暖方式，应提前12h～24h给育雏室升温到30℃～33℃。 6.3.5接运雏鸡 雏鸡采用一次性包装贮运；雏鸡到育雏室后应进行检查清点，健康雏分群入舍，淘汰残次雏鸡。DB1509/T0018-2024 46.4环境控制 6.4.1温度 不同日龄雏鸡对温度的需求见表3。 表3不同日龄雏鸡对温度的需求 日龄 d笼养育雏 ℃平养育雏 ℃ 1～3 33～35 35～36 4～7 30～32 33～35 8～14 28～30 31～33 15～21 26～28 29～31 22～28 23～28 26～27 29～35 21～23 23～25 36+ 21 21 6.4.2湿度 1周龄前相对湿度60%～70%，2周龄～3周龄相对湿度50%～60%，3周龄以后相对湿度40%～50%。 6.4.3密度 1周龄内40只/m2，6周龄后15只/m2。每栏以300～400只为宜。 6.4.4光照 1日龄～3日龄，光照时间20h/d～24h/d，光照强度10Lux，从4日龄起每周递减光照时间2h， 直到9h～10h。 6.5饮水和开食 6.5.1饮水 1d～3d饮水中可按规定用量加入葡萄糖、维生素、矿物质等，含药饮水在4h内饮完，水温25℃ 左右，整个育雏期间做到饮水不间断。 6.5.2开食 初饮后尽早让雏鸡开食。育雏期应每天喂料6～8次。雏鸡生长期营养指标见附录B。 6.6免疫 制定合理免疫程序，推荐免疫程序见附录A。 6.7抗体水平监测 1日龄母源抗体监测，根据免疫程序，免疫前2周进行监测，弱毒疫苗免疫后2周采血监测，灭活 疫苗免疫后3周采血监测。 7育成期的饲养管理DB1509/T0018-2024 57.1转群 7.1.1育雏42d结束后雏鸡转到育成鸡舍饲养。 7.1.2转群前2周进行清洗、消毒、熏蒸鸡舍与设备。 7.1.3转群前，育雏鸡舍内应带鸡消毒并及时淘汰病弱残伤鸡。 7.1.4转群前后雏鸡的日粮中应补充多种维生素等抗应激药物。 7.1.5转群后1周内应特别加强饲养管理，1周后可按育成鸡的管理技术正常操作。 7.2体重控制 7.2.1称重 育成期间的鸡每周同一时间空腹称重一次，称重鸡只的比例是该批鸡的5%且最少为50只；称重的 鸡只随机抽样，逐只称重，作好记录，求得平均体重和均匀度。 7.2.2判定 每周称重后与该品种鸡的标准体重进行对照，符合该品种指标，均匀度80%以上。超过标准体重鸡 只采用限饲方法，控制体重；达不到标准体重，加强饲养管理。 7.3环境控制 7.3.1温度 温度控制在23℃左右。 7.3.2湿度 相对湿度控制在40%～50%。 7.3.3光照 育成期光照时间应逐渐减少，光照强度逐渐减弱，鸡舍光照时间应控制在9h/d～10h/d以下。 7.4免疫 育成期推荐免疫程序见附录A。 8产蛋期的饲养管理 8.1开产前的管理 育成鸡在17周龄时，实行产蛋前期的饲养管理，根据育成鸡的体重调整饲养管理方案，采用过渡 期的饲料配方。 8.2环境控制 8.2.1温度 产蛋阶段的温度为18℃～23℃，昼夜温差控制在3℃内。 8.2.2湿度 舍内理想的相对湿度为60%～75%。DB1509/T0018-2024 68.2.3光照 17周龄开始增加光照刺激，每周增加1h，以后每周增加15min～30min。开放式鸡舍应根据当 地的日照长短补充人工光照，最长光照时间为16h/d，光照强度在10Lux～25Lux,产蛋阶段的光照时 间只能增加不可减少。 8.3饲喂 产蛋阶段自由采食，每天加料3～4次，保持饲料新鲜。产蛋阶段应根据饲养标准的要求及气温、 采食量、产蛋率、蛋重的变化及时调整饲料配方，以满足鸡只在不同时期对营养的需求。 8.4免疫 产蛋期推荐免疫程序见附录A。 9鸡蛋收集 鸡舍周围环境每2～3周用2%火碱液消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道 出口每1～2个月消毒1次。在大门口设消毒池。 10.2人员消9.1盛放鸡蛋的蛋箱或蛋托应经过彻底的消毒，并在完全干燥后