ICS 65.020.20 B 66 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3301—2020 酸枣栽培技术规程 Technical regulation of jujube cultivation 2020 - 08 - 30 发布 辽宁省市场监督管理局 2020 - 09 - 30 实施 发 布 DB21/T 3301—2020 目 次 目 次.............................................................................1 前 言............................................................................II 1 范围...............................................................................1 2 规范性引用文件.....................................................................1 3 术语和定义.........................................................................1 4 播种育苗...........................................................................1 5 嫁接育苗...........................................................................2 6 造林...............................................................................3 7 抚育管理...........................................................................4 8 病虫害防治.........................................................................5 9 果实采收...........................................................................5 附 录 A （资料性附录） 酸枣生物学特性及生长习性....................................6 附 录 B （规范性附录） 酸枣常见病虫害防治方法......................................7 Ⅱ DB21/T 3301—2020 前 言 本标准依据GB/T 1.1要求起草。 本标准由辽宁省林业和草原局提出和归口管理。 本标准起草单位:国营朝阳县六家子林场。 本标准主要起草人: 陈光辉、刘青柏、纪连军、董胜君、王洪江、肖德平、韩晓东、邢俊智、韩志 立、张国庆、韩淑静、姚秀仕、刘利恒、姚秀然、谭丽娟、常延明、薛文利、黄晓光、赵文刚、李多。 本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和建议，均可通过来电和来函等方式进行反馈，我将 及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估和复审。 归口管理部门通讯地址:辽宁省林业和草原局（沈阳市和平区太原北街2号）,联系电话： 024-23448927。 标准起草单位通讯地址:国营朝阳县六家子林场(朝阳县台子镇六家子村),联系电话：0421-8131061。 Ⅱ DB21/T 3301—2020 酸枣栽培技术规程 1 范围 本标准规定了酸枣(Ziziphus jujujba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chow. )栽培适宜的自然条件、 育苗、造林、抚育管理、病虫害防治及果实采收和贮存等技术内容。 本标准适用于辽宁省酸枣栽培生产作业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改订单）适用于本文件。 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 1497 枣优质丰产栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 枣股 枣股是由结果基枝或枣头上的主芽萌发形成的短缩枝，它是枣树结果的重要器官。 3.2 枣吊 枣吊是枣树的结果枝，由枣股上的副芽萌发而成，每枣股可发 2 个～5 个条或更多枣吊。 3.3 枣头 枣头是由枣树主芽形成的发育枝，是形成枣树骨架和结果基枝的基础。 3.4 摘心 摘心是指摘除植株的顶稍或顶芽。 3.5 环割 环割是指用果树刀或环割器切断果树主干或主枝基部皮层（至韧皮部，不伤木质部）一圈或几圈。 4 播种育苗 4.1 育苗地选择 选背风向阳、地势平坦、土层厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤土或壤土作为育苗地。 1 DB21/T 3301—2020 4.2 整地 先对育苗地进行平整土地、旋耕，深度不少于30cm，然后平整作垄，可以是大垄宽60cm，或小垄宽 40cm。结合整地施基肥，用腐熟的农家肥3000kg/亩，磷酸氢铵15kg/亩。具体施肥标准按NY/T 394执行。 4.3 品种选择 选用通过栽培应用实验及主成分-聚类分析技术，归纳筛选出的 12 个酸枣优特品系。分别为：药用 酸枣-LW1 号、LW7 号、LW25 号、LW26 号；食用酸枣-LW20 号、LW34 号、LW35 号；食药兼用-LW2 号、LW23 号、LW24 号、LW36 号、LW37 号。 4.4 种子脱粒 酸枣果实用清水浸泡48h，用手搓掉果皮、果肉，清水漂洗后晒干。 4.5 种子处理 4.5.1 种子贮藏 采用沙藏法，于 11 月中旬将将处理好的酸枣核浸泡 36h～48h，用细沙和酸枣核按 3:1 比例混拌均 匀，湿度适宜。贮藏沟深度为 60-80cm，宽度和长度根据枣核量、立地条件而定。先在沟底均匀铺湿沙 10cm，将拌好的枣核放入沟内，再用湿沙覆盖，厚度 10cm，再覆盖一层 2cm 厚的细土，最后在贮藏沟 上面覆盖草帘或秸秆。 4.5.2 种子催芽 4 月上旬将种子从贮藏沟取出，于背风向阳处进行催芽，上面用塑料布覆盖，每天翻动 2 次，上下 午各 1 次，根据种子湿润情况随时加水保湿，避免气温过高或透风导致种子风干。 4.6 播种 4 月中、下旬在种子出芽率达到 75%时即可播种，播种量 15kg/亩。采用“大垄双行”条播的方法， 在垄上开双行播种沟，播种沟深 7cm～8cm，覆土厚度不宜过厚，以 3cm 为宜。播种后根据降雨情况适 时喷水，应采用侧灌或喷灌，不宜漫灌。 4.7 苗期管理 播种后 20d 左右陆续出苗，应及时除草、间苗。当幼苗长到 15cm 左右时，每亩施用尿素 15kg，根 据土壤墒情浇水 1 次；6 月中旬、7 月下旬和 8 月份根据实际适量施肥，以氮肥为主，及时中耕除草， 根据土壤墒情适当浇水。 5 嫁接育苗 5.1 砧木选择 选择1～2年生、地径0.8cm以上生长健壮酸枣实生苗作为嫁接砧木。 5.2 接穗采集 在酸枣优良品种单株上采集穗条，在深秋树液停止流动后或翌年春季树液流动前采集。选取生长旺 盛的当年生木质化枝条，去除梢头和基部芽子不饱满的部分，把穗条截成 8cm～10cm 长带有 2 个～3 个 2 DB21/T 3301—2020 芽的接穗，及时蜡封。 5.3 接穗贮藏 5.3.1 沙藏 将采集后的接穗贮藏在深井或地窖内备用，用湿沙掩埋，待春季嫁接时取出，温度不高于 10℃， 湿度以用手握拳轻攥成坨一松手就散开为标准。 5.3.2 蜡封贮藏 将接穗按枣头分段，将石蜡化开，温度不超过 60℃，接穗在蜡水中蘸 2s 即取出，放置在 5℃以下 湿润的储藏窖内进行贮藏。 5.4 嫁接方法 5.4.1 砧木处理 根据砧木的大小，可从距地面 5cm～6cm 高处剪断或锯断砧木，并把切口削成光滑平面以利愈合。 用劈接刀轻轻从砧木剪断面中心处垂直劈下，劈口长 3cm 左右。砧木劈开后，用劈接刀轻轻撬开劈口， 将削好的接穗迅速插人，使接穗与砧木两者形成层对准。如接穗较砧木细，可把接穗紧靠一边，保证接 穗和砧木有一面形成层对准。粗的砧木还可两边各插一个接穗，出芽后保留较健壮的一个。 5.4.2 接穗处理 嫁接前，将接穗下芽 3cm 处的下端两侧削成 2cm～3cm 长的楔形斜面。当砧木比酸枣接穗粗时，接 穗下端削成偏楔形，使有顶芽的一侧较厚，另一侧稍薄。砧木与接穗粗细一致时，接穗可削成正楔形。 接穗面要平整光滑，使两面形成层紧密结合。 5.4.3 嫁接 4 月初开始嫁接，插接穗时，不要把削面全部插进去，要外露 0.lcm～0.2cm，接合后立即用塑料薄 膜带绑缚紧，避免接穗和砧木形成层错开。 5.5 苗期管理 5.5.1 去缚 嫁接成活的酸枣幼苗在萌芽展叶后 30d 左右，将绑缚在砧木和接穗上的塑料薄膜带去掉，并清理好 苗木根部杂物。 5.5.2 田间管理 根据圃地及天气情况，适时进行中耕除草、水肥管理、病虫害防治。 6 造林 6.1 造林地选择 造林地一般选在向阳的光照较强的山坡、平原、丘陵等排水良好地块。对土质要求不严，但土壤的 粘性不宜过重。 3 DB21/T 3301—2020 6.2 造林地整地 6.2.1 整地方法 坡地采取在造林前 1a 沿等高线鱼鳞坑整地；平地采取造林前 1a 雨季前穴状整地。 6.2.2 造林时间 春季造林宜在 4 月中、下旬进行，秋季造林宜在 10 月末 11 月初上冻前进行。 6.2.3 造林密度 栽植坑规格:长×宽×深为 55cm×55cm×50cm；坡地丰产栽植模式株行距在 1.5m×3m 或 2m×3m， 平地丰产栽植模式株行距在 2m×3m 或 2m×4m。挖穴时要心土表土分开放，造林时要先填表土后填心土。 6.3 栽植 栽植前要把苗木剪根、 沾浆，然后采用中心植苗法，以栽植点为中心, 把苗木垂直放入栽植穴内, 边 埋边轻轻提苗木, 使根系舒展和与土壤密接, 当填至大半穴土时, 轻踩使苗木固定, 然后灌足水, 待水 渗下后填土至满穴, 踏实。栽植深度以苗木根际处的原土印略低于地面为宜。 7 抚育管理 7.1 幼林抚育 对新植幼林要及时进行除草、割灌等幼林抚育。 7.2 水