ICS 65.020 S 72 山 DB14 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T 2101—2020 花椒提质增效综合管理技术规程 2020 - 08 - 17 发布 山西省市场监督管理局 2020 - 11 - 17 实施 发 布 DB14/T 2101—2020 目  次 引言..................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 管理对象......................................................................................................................................................... 1 4 品种................................................................................................................................................................. 1 5 土肥水管理..................................................................................................................................................... 1 6 整形修剪......................................................................................................................................................... 2 7 有害生物防治................................................................................................................................................. 2 8 冻害防控......................................................................................................................................................... 2 9 采收及晾晒..................................................................................................................................................... 2 10 档案管理....................................................................................................................................................... 3 附录 A（资料性附录） 经过审（认）定的优良品种和地方品种............................................................... 4 附录 B（规范性附录） 花椒有害生物种类及防治办法............................................................................... 5 I DB14/T2101—2020 引  言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省林业和草原局提出并监督实施。 本标准由山西省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西省林业技术推广和经济林管理总站。 本标准起草人：白景萍、周国强、宋颖琼、刘晓刚、李俊楠、张玉蓉、贺宇、王永胜、王虹、闫智 盛。 II DB14/T 2101—2020 花椒提质增效综合管理技术规程 1 范围 本标准规定了花椒提质增效综合管理技术的管理对象、品种、土肥水管理、整形修剪、有害生物防 治、冻害防控、采收及晾晒、档案管理。 本标准适用于花椒结果树提质增效综合管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 LY/T 2914 花椒栽培技术规程 LY/T 1690 低效林改造技术规程 3 管理对象 4～20年生相对集中连片栽培的花椒园。 4 品种 经过审（认）定的优良品种和地方品种参见附录A。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 生长期适时中耕除草，秋季全面松土。 5.2 5.2.1 施肥 基肥 基肥于秋季果实采收后结合松土进行，以腐熟的有机肥为主，施肥量按树冠投影面积15 kg/株～75 kg/株左右，混施过磷酸钙，施肥量0.1 kg/株～0.5 kg/株。 5.2.2 追肥 4月下旬至5月初，以速效性氮肥为主，少量补施铁、锌等微量肥，施复合肥0.1 kg/株～0.15 kg/ 株。7月初至7月中旬，追施磷钾肥，各施0.2 kg/株～1.0 kg/株。 5.2.3 叶面施肥 1 DB14/T2101—2020 开花座果期、果实膨大期可喷施0.1%～0.3%的尿素或叶面微肥，成熟期喷施0.1%～0.3%的磷酸二氢 钾。 5.3 浇水与排水 5.3.1 浇水时间与次数 有灌溉条件的，可在萌芽前、花期、果实膨大期和土壤封冻前根据墒情进行浇水。 5.3.2 排水 雨季及时排水。 6 整形修剪 6.1 整形 以自然开心形为主。干高30 cm～40 cm，主枝3 ～4 个，均匀分布，开张角度40°～60°。第一侧 枝距主枝基部30 cm～40 cm，一级侧枝间距40 cm～50 cm，交错均匀分布。 6.2 修剪 6.2.1 初果树 休眠期对主侧枝延长枝进行短截扩大树冠，培养大中型结果枝组。生长期对辅养枝、直立枝、徒长 枝采用拉枝、扭梢、摘心等技术措施，培养结果枝组。 6.2.2 盛果树 休眠期疏除干扰树形的枝条，适度回缩或疏除部分辅养枝，疏除多余徒长枝、交叉重叠枝、弱枝、 病虫枝，保持树体良好的通风透光条件。生长期及时抹除无用萌芽，通过拉枝、扭梢、摘心等措施培养 新的结果枝组。 6.2.3 衰老树 休眠期以更新复壮为主，疏除老弱枝、干枯枝、病虫枝，回缩主枝和侧枝，促发新枝、培养壮枝、 恢复树势。 7 有害生物防治 花椒有害生物种类及防治方法见附录B。 8 冻害防控 按照LY/T 2914 执行。 9 采收及晾晒 9.1 2 采收 DB14/T 2101—2020 果实颜色变红或紫红色，果皮着生疣状突起油点明显，透明发亮，种子黑色，果皮开裂前，及时采 收。阴雨天不宜采收。 9.2 制干 9.2.1 晾晒法 将采收的花椒及时摊晒在蓆子、水泥地或石板地等，必须当日一次晾晒至开裂、脱籽。晒干椒皮， 及时回收贮藏。 9.2.2 烘干法 采用烘干的方法制干。 10 档案管理 按照LY/T 1690 执行。 3 DB14/T2101—2020 AA 附 录 A （资料性附录） 经过审（认）定的优良品种和地方品种 经过审（认）定的优良品种和地方品种参见表A.1 表 A.1 4 经过审（认）定的优良品种和地方品种 品种名称 生物学特性 狮子头 树势强健、紧凑，新生枝条粗壮，节间稍短，1年生枝紫绿色，多年生枝灰 褐色。奇数羽状复叶，小叶7～13片，叶片肥厚，钝尖圆形，叶缘上翘，老叶呈 凹形。果梗粗短，果穗紧凑，平均每穗结实50～80粒，高的可达120粒。果实直 径6～6.5毫米，鲜果黄红色，干制后大红色，平均千粒重90g左右，干制比3.6 ～3.8:1。 无刺椒 树势中庸，枝条较软，结果枝易下垂，新生枝灰褐色，多年生枝浅灰褐色， 皮刺随树龄增长逐年减少，盛果期全树基本无刺，奇数羽状复叶，小叶7～11片， 叶深绿色，叶面较平整，呈卵状矩圆形，果柄较长，果穗较松散，没果穗结实50～ 100粒，最高可达150粒，果粒中等大，直径5.5～6.0cm，鲜果浓红色，干制后大 红色，鲜果千粒重85g左右，干制比4:1。 南强1号 树型紧凑，枝条粗壮，尖削度稍大，新生枝条棕褐色，多年生灰褐色，奇数 羽状复叶，小叶9～13片，叶深绿色，卵状长圆形，腺点明显。果柄较长，果穗 较松散，平均每穗结实50～80粒，最多可达120粒，果粒中等大，鲜果浓红色， 干制后深红色，直径5.0～6.5cm，鲜果千粒重80～90g。 大红袍 树体较高大，树高2～3米，树形紧凑，长势强，叶色深绿肥厚，茎干灰褐色， 刺大而稀，常退化，小枝硬，直立深棕色，节间较长。果穗大，每穗有单果30 ～60粒，多者可达百粒以上。果实近于无柄，处暑后成熟，熟后深红色，晾晒干 后色不变，4～4.5kg鲜椒可晒干椒1kg。 DB14/T 2101—2020 BB 附 录