ICS 65.150 B 51 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T 4133—2020 凡纳滨对虾苗种淡化培育技术规范 Technical specification for nursery of white shrimp (Litopenaeus vannamei Boone) post-larvae acclimatization to low salinity water 2020 - 09 - 25 发布 山东省市场监督管理局 2020 - 10 - 25 实施 发 布 DB37/T 4133—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文本某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会渔业标准化分技术委员会（鲁TC03）归口。 本标准起草单位：博兴县渔业服务中心、中国科学院海洋研究所。 本标准主要起草人：孙长江、王宝杰、王雷、张海洋 、张振利、王洪雨、高新梅、张延河、刘志 伟、焦爱民、舒蕾、韩克平。 I DB37/T 4133—2020 凡纳滨对虾苗种淡化培育技术规范 1 范围 本标准规定了凡纳滨对虾苗种淡化培育的环境与设施条件、淡化培育前准备、虾苗选择与放养、淡 化培育管理、病害防控、生产记录及出苗等技术要求。 本标准适用于山东省的盐碱地及内陆淡水区域凡纳滨对虾苗种淡化培育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 22919.5 水产配合饲料 第5部分：南美白对虾配合饲料 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 《山东省水产苗种产地检疫试行办法》 鲁海渔〔2018〕193号 3 环境与设施条件 3.1 场址选择 宜选择环境安静、水资源充足、周围无污染源、交通供电便利、公共配套设施齐全的地点，淡水水 源符合NY 5051的规定。 3.2 培育车间 3.2.1 钢架结构 可为单跨、双跨或多跨单层结构，跨距一般12 m到18 m，车间的顶棚及墙体保温材料为≥75 mm厚的 彩钢夹芯板，顶面设可调节采光透明带或四周设采光窗户。 3.2.2 简易温棚结构 采用框架有钢结构、钢绳结构等，顶部采用塑料薄膜覆盖，屋顶宜设有可调节的保温被。温棚要求 既能密封保温又可以部分开启通风，或安装换风扇。 3.3 蓄水池 蓄水池为覆膜土池或混凝土水池，水容量为培育总水体的1/3以上，池底能排干。 3.4 淡化培育池 1 DB37/T 4133—2020 3.4.1 面积及形状 2 2 面积宜16 m ～36 m ，形状为方形或圆形，其中方形者其四角建成弧形。 3.4.2 建材要求 池壁为砖结构、隔热水泥结构或混凝土结构并涂水产养殖专用漆，或采用PVC夹网布结构。 3.4.3 池深 池深约1.2 m，最高水位保持在1.0 m左右。池底由周边向集污口倾斜，坡度3 %～5 %之间，集污口设 在池底中央或靠近集苗池一侧，用管径110 mm到160 mm的PVC管与集苗池相接。 3.4.4 集苗池规格 集苗池长≥1.2 m，宽≥1 m，高≥0.4 m。 3.5 尾水处理池 3.5.1 容积要求 根据培育车间总育苗水体和培育期间换水量确定尾水处理池容积，其有效容量为培育池水体的30 % 以上。 3.5.2 尾水处理方法 采用过滤、沉淀、消毒、曝气、施用微生态制剂等措施使养殖尾水达到SC/T 9101的规定。 3.6 卤虫卵孵化设施 3.6.1 孵化设备 以500 L～1 000 L的圆锥底玻璃钢桶为宜，配备充气、温控等设备。 3.6.2 规模 饵料培养室面积占淡化培育池面积的1/5左右。 3.7 增氧设施 2 采用罗茨鼓风机等方式进行增氧，气石（60目）布放密度4个/m ，距池底5 cm左右，配置的增氧动 3 力保证10 w～20 w/m 水体；有条件者可备纯氧辅助。 3.8 升温设施 3 3 加温可以用天然气锅炉（≥1 t/1 000 m 水体）或地源热泵（功率≥10 kw/1 000 m 水体）等符合环保 要求的设备。 3.9 其他设施 3.9.1 配备相应的备用发电机组。 3.9.2 配备常用水质检测设备。 4 淡化培育前准备 2 DB37/T 4133—2020 4.1 淡化池准备 放苗前7 d进行设施检查、维护，消毒淡化池并冲刷干净。消毒剂用量可为：100 mg/L含氯石灰（有 效氯25 %～32 %），或10 mg/L高锰酸钾。 4.2 进水及调水 4.2.1 进水 放苗前2 d～3 d进水80 cm，用原卤水或海水和淡水将池水盐度调配至20以内，低于苗源盐度2～3。 4.2.2 消毒 所用原卤水或海水和淡水先后需经过160目筛绢网、棉质袋等过滤，用紫外线、臭氧等物理方法消 毒后，用聚维酮碘（1 mg/L～2 mg/L）或二氧化氯（1 mg/L～2 mg/L）等进行水体消毒，放苗前须确保消 毒剂的有效成分消失。 4.2.3 解毒 放苗前1 d全池泼洒乙二胺四乙酸二钠盐（EDTA-2Na）mg/L～5 mg/L，持续曝气，水温控制在25 ℃ 左右。 5 苗种选择与放养 5.1 苗种来源 苗种来自有资质的育苗场，体长约0.4 cm～0.5 cm为宜。 5.2 苗种质量 5.2.1 感观指标 体色透明、大小均匀、肝胰腺轮廓清晰、肠道饱满，肠道呈规律性蠕动，体表无挂脏、寄生虫，附 肢完整；舀取少许虾苗，搅动水体，虾苗逆水游动、活力强。 5.2.2 检测指标 不携带白斑病毒（WSSV）、传染性皮下及造血器官坏死病毒（IHHNV）、虾肠肝胞虫（EHP）、急性 肝胰腺坏死症（AHPND）等重要病原以及违禁药物药残。 5.3 放养密度 5.3.1 前期密度 4 2 淡化周期10 d内，虾苗密度(3～5)×10 尾/m 为宜。 5.3.2 后期密度 4 2 淡化周期20 d，则需分苗一次，最终虾苗密度为(1～2)×10 尾/m ，可根据实际情况进行调整。 6 淡化培育管理 3 DB37/T 4133—2020 6.1 饲料投喂 6.1.1 前期投喂 进苗后3 d～5 d，以卤虫无节幼体为主要饵料，搭配微囊饵料和虾片等专业配合饲料。 6.1.2 后期投喂 7 d后可适量投喂经消毒处理后的优质卤虫等鲜活饵料。配合饲料日投喂量为虾苗体重的15 %～ 20 %，分6次到8次投喂。 6.1.3 饲料质量 配合饲料质量符合GB/T 22919.5和NY 5072的规定。 6.2 水温控制 虾苗入池水温控制25 ℃左右，苗袋直接放到池水中，进行温度过渡，袋内外温差应不大于2 ℃；入 池后日升温2 ℃，至28 ℃恒温；出苗前3 d～5 d逐渐降温，直至接近养殖池水温。 6.3 淡化速度 待虾苗入池2 d～3 d适应后即可注入淡水淡化。加淡水时先排后进，每日加水时间不低于6 h。 表1 虾苗淡化速度 盐度范围 日降盐度 ≥10 ≤3 10～5 ≤2 5～2 ≤1 2～0 ≤0.5 6.4 水质调控 每日检测水质，通过换水、使用微生物制剂等措施控制氨氮＜0.2 mg/L、亚硝酸盐＜0.05 mg/L、溶 解氧＞6 mg/L。 7 病害防控 7.1 病原检测与处理 进场后、培育过程中和出场前，按照《山东省水产苗种产地检疫试行办法》（鲁海渔〔2018〕193 号）相关要求，委托有资质检测机构对WSSV、EMS/APHND、EHP、IHHNV等重要病原进行检测，出现任一 病原阳性则进行无害化处理。 7.2 防病措施 宜选用季胺盐类、碘制剂或生物制剂预防疾病。药物使用应符合NY 5071的规定。 8 生产记录 4 DB37/T 4133—2020 建立苗种档案与生产记录并保存2年以上，主要包括：苗种来源、病原检疫、投入品、水质指标、 日常管理、销售情况等。 9 出苗 9.1 质量要求 9.1.1 出池规格 经过10 d以上的淡化培育后，出池规格≥1.2 cm为宜。 9.1.2 外观质量 个体大小均匀，体色透明，体表干净，无损伤和畸形，肠胃饱满，活力强。 9.1.3 病原及药残检测 出苗前进行应对WSSV、EMS/APHND、EHP、IHHNV等重要病原及氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等违 禁药残检测。 9.2 温度与盐度 育苗池水温与养成池水温相差＜2 ℃，育苗池盐度与养成池盐度保持一致。 9.3 方法 采用虹吸排水，然后开启排水孔放水，集苗出池，也可用绢网抄捕。 9.4 计数 9.4.1 重量法 即随机取虾苗50 g左右，称重计数，按2～3次的平均数即可定量。 9.4.2 容积法 用50 mL的塑料烧杯底部打10个漏水孔，再用40目的筛绢垫底，制成计量杯，将虾苗捞入集苗小箱， 用小虾兜捞苗倒入烧杯中，再将虾苗倒入带水的小盆中过数，即可计数出苗。 9.4.3 抽样法 以随机抽取已包装好的充氧苗袋逐个计数为准。 10 运输 10.1 小苗运输 体长1.2 cm～2.0 cm虾苗采用特制的塑料袋，容量为20 L到40 L，装水1/3，袋内充氧，每10 L水装 4 4 苗2×10 尾～3×10 尾，水温控制在19 ℃到22 ℃。 10.2 大苗运输 4 3 体长2.0 cm～5.0 cm虾苗宜采用专业水车运输，20×10 尾/m ，充氧运输，水温控制在19 ℃到22 ℃。 5 DB37/T 4133—2020 10.3 运输要求 装苗用水的盐度、水温、pH等水质指标应与出苗池相一致。 _________________________________ 6