(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 20221084821 1.5 (22)申请日 2022.07.19 (71)申请人 陈兴练 地址 266000 山东省青岛市 市北区四流 南 路66号 (72)发明人 陈兴练　 (51)Int.Cl. C12M 1/38(2006.01) C12M 1/00(2006.01) C12M 1/36(2006.01) C12M 1/02(2006.01) A23P 30/00(2016.01) B08B 9/087(2006.01) (54)发明名称 一种恒温食品发酵系统 (57)摘要 本发明公开了一种恒温食品发酵系统其结 构包括支撑座、 控制器、 处理装置、 第一电机、 进 料口、 出料口， 本发明进行使用时， 通过进料口将 发酵食品导入发酵罐内部， 通过控制器驱动第一 电机带动搅拌轴杆进行转动， 搅拌轴杆上的搅拌 桨和搅动清件会随之转动， 有效对发酵食品进行 混合搅拌， 当食品在发酵完成后， 通过排料导件 将食品随之导入出料管内部， 在排料过程中， 通 过搅拌桨和搅动清件配合对粘附在发酵罐内部 的发酵食品进行清刮， 防止发酵食品滞留在发酵 罐内部， 通过第二电机带动螺旋杆进行转动， 从 而快速方便的将发酵食品从出料管内部导出， 避 免出现堵塞现象。 权利要求书2页 说明书7页 附图6页 CN 115125128 A 2022.09.30 CN 115125128 A 1.一种恒温食品发酵系统， 其结构包括支撑座(1)、 控制器(4)、 处理装置(2)、 第一电机 (5)、 进料口(3)、 出 料口(6)， 其特 征在于： 所述支撑座(1)上安装有处理装置(2)， 所述处理装置(2)上设有控制器(4)， 所述处理 装置(2)与进料口(3)、 出料口(6)相连通， 所述处理装置(2)安装的第一电机(5)与控制器 (4)通过电连接； 所述处理装置(2)包括有螺旋杆(Q1)、 排料导件(T4)、 第二电机(E3)、 搅拌桨(I7)、 搅拌 轴杆(W2)、 发酵罐(U6)、 搅动清件(Y5)、 出料管(R8)， 所述螺旋杆(Q1)贯穿伸入出料管(R8) 且与第二电机(E3)相接， 所述出料管(R8)与排料导件(T4)相接通， 所述排料导件(T4)安装 在发酵罐(U6)上且与搅动清件(Y5)相接触， 所述搅动清件(Y5)、 搅拌桨(I7)安装在搅拌轴 杆(W2)上， 所述搅拌轴杆(W2)与第一电机(5)相接， 所述发酵罐(U6)安装在支撑座(1)上， 所 述发酵罐(U6)上安装有控制器(4)、 进料口(3)， 所述出 料管(R8)与出 料口(6)相连通。 2.根据权利要求1所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 所述排料导件(T4)包括 有排料口(R11)、 壳体(I15)、 阻隔挡板(T12)、 密封贴块(U14)、 斜流板(P16)、 电动伸缩杆 (Y13)、 滑道(A17)， 所述排料口(R11)设在壳体(I15)上， 所述壳体(I15)上安装有斜流板 (P16)、 阻隔挡板(T12)、 滑道(A17)， 所述阻隔挡板(T12)贯穿排料口(R11)与密封贴块(U14) 吻合连接， 所述电动伸缩 杆(Y13)连接在阻隔挡板(T12)上， 所述排料口(R11)与出料管(R8) 相接通， 所述壳体(I15)设在发酵 罐(U6)上， 所述 斜流板(P16)与搅动清件(Y 5)相接触。 3.根据权利要求1所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 所述搅拌桨(I7)包括有 混合杆(E51)、 三角张件(I56)、 活动接头(T52)、 移动杆(U55)、 清刮导板(R53)、 弹性件 (Y54)， 所述混合杆(E51)上的活动接头(T52)吻合连接有清刮导板(R53)， 所述活动接头 (T52)上的移动杆(U55)上安装有三角张件(I56)， 所述三角张件(I56)连接有弹性件(Y54)， 所述混合杆(E 51)安装在搅拌轴杆(W2)。 4.根据权利要求1所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 所述搅动清件(Y5)包括 有形变弧板(D21)、 接触刮片(J25)、 调节抵杆(F23)、 摆动 卡件(H24)、 安装座(G22)， 所述形 变弧板(D21)上连接有接触刮片(J25)， 所述形变弧板(D21)插接在调节抵杆(F23)上， 所述 调节抵杆(F23)贯穿伸入摆动卡件(H24)， 所述摆动卡件(H24)设在安装座(G22)上， 所述接 触刮片(J25)与斜 流板(P16)相接触， 所述 安装座(G2 2)安装在搅拌轴杆(W2)上。 5.根据权利要求4所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 所述调节抵杆(F23)包 括有固定杆(K31)、 限定块(Z33)、 齿杆(L32)、 活动框(V36)、 插板(M39)、 连杆(X34)、 卡杆 (B37)、 伸缩弹件(C35)、 齿轮(Q38)， 所述固定杆(K31)与插板(M39)、 活动框(V 36)固定连接， 所述齿杆(L32)、 卡杆(B37)上连接有限定块(Z33)、 伸缩弹件(C35)， 所述卡杆(B37)安装有 连杆(X34)， 所述连杆(X34)上的齿轮(Q38)与齿杆(L32)相啮合， 所述固定杆(K31)插接有形 变弧板(D21)， 所述插板(M 39)贯穿伸入摆动卡件(H24)。 6.根据权利要求4所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 所述摆动卡件(H24)包 括有限位导轮(C41)、 弹撑杆(M44)、 衔接调件(B46)、 安装弧板(V43)、 限定板(N42)、 外框 (Q45)， 所述限位导轮(C41)、 弹撑杆(M44)连接在限定板(N42)上， 所述限定板(N42)设在外 框(Q45)上， 所述外框(Q45)上的安装弧板(V43)连接有衔接调件(B46)， 所述安装弧板(V43) 与插板(M 39)相接， 所述外 框(Q45)设在安装座(G2 2)上。 7.根据权利要求2所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 两个所述阻隔挡板权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115125128 A 2(T12)通过密封贴块(U14)紧密贴合在一 起。 8.根据权利要求4所述的一种恒温食品发酵系统， 其特征在于： 所述形变弧板(D21)呈 弯弧形结构， 其外弧面上等距弧形 连接有多个接触刮片(J25)。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115125128 A 3