(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211299151.2 (22)申请日 2022.10.24 (71)申请人 浙江省标准 化研究院 （金砖国家标 准化 （浙江） 研究中心、 浙江省物品 编码中心） 地址 310000 浙江省杭州市环城北路3 05号 耀江发展中心5层 (72)发明人 李博　姚璇　李杰　胡晶莹　 杨韫菲　马亚兵　沈仙兰　 (74)专利代理 机构 广州铸智知识产权代理有限 公司 44886 专利代理师 徐瑞红 (51)Int.Cl. G06F 16/2457(2019.01) G06F 16/2458(2019.01)G06K 17/00(2006.01) G06Q 10/04(2012.01) G06Q 10/06(2012.01) G06Q 50/04(2012.01) G06Q 50/26(2012.01) (54)发明名称 食品从业人员的信息处理方法、 装置及电子 设备 (57)摘要 本申请提供了一种食品从业人员的信息处 理方法、 装置及电子设备， 依据本申请实施例， 在 食品生产环 境和/或食品流通环 境中部署信息采 集设备， 用于采集食品从业人员与食品安全相关 的个人信息。 由云端计算设备获取上述个人信 息， 由此， 个人信息不再只存储于企业内部数据 系统， 而是提供给云端计算设备， 云端计算设备 实时监测个人信息， 按照食品安全规则识别个人 信息是否有造成食品安全风险的异常情况， 并将 风险信息提供给食品从业人员监管端。 监管端可 以根据风险信息及时排查、 核销对应的异常情 况， 及早发现食品安全问题， 或在问题扩散之前 采取控制措施， 实现对食品从业人员信息统一、 高效的监管， 降低了食品安全风险。 权利要求书2页 说明书13页 附图2页 CN 115374173 A 2022.11.22 CN 115374173 A 1.一种食 品从业人员的信 息处理方法， 应用于云端计算设备， 其特征在于， 所述方法包 括： 通过部署在食 品生产环境和/或食 品流通环境中的至少一个信 息采集设备获取食 品从 业人员与食品安全相关的个人信息； 识别所述食 品从业人员的个人信 息是否符合食 品安全规则， 并生成与识别结果对应的 食品从业 风险信息； 获取对应于同一类食 品从业风险信 息的多个食 品从业人员的个人信 息， 并生成在至少 一个维度下的统计结果； 根据所述统计结果进行个人信息的未来分布预测； 向食品从业人员监管端的至少一个管理设备提供所述食品从业风险信息以及所述未 来分布预测。 2.根据权利要求1所述的方法， 其特 征在于， 所述方法还 包括： 根据所述信 息采集设备采集到的目标食 品对象的对象信 息， 确定与 所述目标食 品对象 对应的至少一个食品从业人员； 将所述至少一个食品从业人员的个人信息与所述目标食品对象建立关联 数据。 3.根据权利要求2所述的方法， 其特 征在于， 所述方法还 包括： 根据所述关联 数据确定目标食品对象对应的至少一个食品从业人员； 确定所述至少一个食品从业人员对应的从业 风险信息符合 风险要求。 4.根据权利要求2所述的方法， 其特征在于， 所述对象信息包括生产信息和/或流通信 息， 所述生产信息包括所属生产线和/或生产时间， 所述流通信息包括所述目标食品对象关 联的派送订单。 5.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述信息采集设备包括物联网设备， 所述 通过部署在 食品生产 环境和/或食品流通环境中的至少一个信息采集设备获取食品从业人 员与食品安全相关的个人信息包括： 从所述至少一个信息采集设备对应的物 联网平台获取 食品从业人员与食品安全相关的个人信息 。 6.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述信息采集设备包括： 频射识别装置、 图 像采集装置、 传感器、 定位装置中至少一种； 所述与食品安全相关的个人信息包括： 生理健康信息、 身体外观特征信息、 着装信息、 基础信息、 考勤信息、 行为信息中至少一种。 7.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述通过部署在食品生产环境和/或食品 流通环境中的至少一个信息采集设备获取食品从业人员与食品安全相关的个人信息包括： 获取所述至少一个信息采集设备采集到的第一个人信息； 根据采集到的第一个人信息从管控个人信息的官 方数据系统获取第二个人信息 。 8.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述识别所述食 品从业人员的个人信 息是 否符合食品安全规则包括： 获取食品从业人员监管端提供的食品安全规则； 按照所获取的食品安全规则对至少一个食品从业人员的个人信息进行识别。 9.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述识别所述食 品从业人员的个人信 息是 否符合食品安全规则包括：权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115374173 A 2对归属于同一食 品加工企业或食 品流通企业的食 品从业人员的个人信 息， 进行个人信 息是否符合食品安全规则的识别； 根据与所述食品从业人员对应的单个识别结果生成对应于所述同一食品加工企业或 食品流通企业的综合识别结果。 10.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述信息采集设备分布在多个不同的地 域， 所述识别所述食品从业人员的个人信息是否符合食品安全规则包括： 识别所述食品从业人员在至少一个地 域的个人信息是否符合食品安全规则。 11.根据权利要求1所述的方法， 其特 征在于， 所述方法还 包括： 对目标食品对象在食 品生产环境和/或食 品流通环境的食 品从业个人信 息对应的食 品 从业风险信息进行统计， 生成与所述食品对应的风险提 示。 12.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述向食品从业人员监管端的至少一个 管理设备提供 所述食品从业 风险信息包括： 在所述食品从业风险信 息指示存在风险的情况下， 向食 品从业人员监管端的至少一个 管理设备提供 所述食品从业 风险信息； 或， 根据所述食品从业人员监管端发送的信息查看请求， 反馈食品从业人员的食品从 业风险信息； 所述方法还 包括： 对所述信息采集设备获取到的个人信息进行 数据清洗， 转换为目标 数据格式。 13.根据权利要求6所述的方法， 其特征在于， 不符合食品安全规则的食品从业风险信 息包括如下至少一种： 所述食品从业人员的生理健康信 息超过有效时间或是不符合健康要求， 所述身体外观 特征不符合对应的食品卫生规范， 所述着装信息不符合对应的着装要求， 所述行为信息不 符合食品操作规范。 14.一种电子设备， 包括存储器、 处理器及存储在存储器上的计算机程序， 所述处理器 在执行所述计算机程序时实现权利要求1 ‑13中任一项所述的方法。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115374173 A 3