ICS65.020.30 CCSX00 团体标准 T/ZSSP0025-2023 2023-10-24发布 2023-10-24实施 中山市食品学会发布澳洲淡水龙虾池塘生态养殖技术规程 Technicalregulationsforecologicalpondsaquacultureoffreshwater lobsterinAustralia 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0025-2023 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中山市食品学会提出并归口。 本文件起草单位：广东省中山市坦洲镇农业服务中心、中山市食品学会、中山市洪力食品产业研究 院、广东省农业科学院动物科学研究所、中山市日晟水产科技有限公司、中山市坦洲镇桂安水产养殖场。 本文件起草人：朱华兴、张延杰、王国霞、陈晓瑛、欧阳嘉敏、陈伟雄、徐伟领、曹展乐、何富宏、 胡志高、龚启宙、梁志辉、林锦华、蒙延芳、普昕瑞、吴洁伊。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0025-2023 II目  次 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3养殖环境.............................................................................1 3.1场地选择.........................................................................1 3.2水源、水质.......................................................................1 4养殖前的准备.........................................................................1 4.1池塘清理消毒与改造...............................................................1 4.2进、排水系统.....................................................................2 4.3注水进塘及水体解毒...............................................................2 4.4合理调整栖息物结构...............................................................2 4.5生物基础饵料的培养...............................................................2 4.6投放虾苗.........................................................................2 4.7可选择混养.......................................................................2 5养殖管理.............................................................................3 5.1前期饲养管理（1-60d）............................................................3 5.2中期饲养管理（60-120d）..........................................................3 5.3后期饲养管理（120-180d）.........................................................3 6成品捕捞.............................................................................4 7参考文献……………………………………………………………………………………………………5 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0025-2023 1澳洲淡水龙虾池塘生态养殖技术规程 1范围 本标准规定了范围、规范性引用文件、养殖环境、养殖前的准备、养殖管理技术和成品捕捞。 本标准适用于澳洲淡水龙虾的池塘生态养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文 件。 GB13078饲料卫生标准 GB11607渔业水质标准 GB18406.4农产品安全质量无公害水产品安全要求 GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 3养殖环境 3.1场地选择 产地环境应符合GB/T18407.4要求。水源充足，进、排水方便，交通便利、供电正常。可以利用 现有池塘，底质为无污染的泥质或泥沙质，面积3-10亩为宜，池深2.0m-3.0m，可蓄水深1.8m-2.5 m。养殖面积较大的池塘宜建造标粗池及分养雌、雄虾池，为养殖大规格澳洲淡水龙虾做准备。 3.2水源、水质 水源水质应符合GB11607的规定，其中溶解氧应在5mg/L以上，pH值7.2-8.5，透明度25cm-30cm； 养殖水质应符合NY5051的规定。 4养殖前的准备 4.1池塘清理消毒与改造 根据池塘的底层土壤结构进行清污处理或做相应的底质调整改造。对于新建的池塘，使用生石灰 25-30kg/亩，全池底干撒，暴晒2d-3d后，注水浸底5d-7d稳定pH值。对于沙底塘或石砾底塘， 使用生石灰10kg/亩+钙镁磷肥5kg/亩或光合细菌3-5kg/亩或有益菌肥2-3kg/亩泼底进行底质调整 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0025-2023 2改造。 4.2进、排水系统 每口池塘的对角要设独立的进、排水口，并用孔径318μm（62目）筛绢网布设置过滤及防逃设施。 4.3注水进塘及水体解毒 前期注入水深80cm-100cm，取8-10mg/L茶麸混生石灰5-10mg/L全池泼洒对注入池塘水进行消毒 处理。在培育基础生物饵料前，用25kg/亩生石灰+全池泼洒2.5kg/亩腐植酸钠池塘水体进行解毒。随 养殖时间的推移，中后期逐渐加注养殖水位至130cm-150cm。 4.4合理调整栖息物结构 池塘用滤网进水30cm-50cm便可种植轮叶黑藻、蓆草、过塘草、辣蓼草、水芋、通菜、水芹等。 水泥或胶膜护坡池塘。以种植轮叶黑藻为例，在距塘底20cm每隔3-4m种植1扎（10-15株）轮叶黑 藻，塘底种植3扎轮叶黑藻；轮叶黑藻的上梢枝叶应露出水面约10cm。轮叶黑藻等植物未成活前不能 急于投放虾苗。 4.5生物基础饵料的培养 根据池塘的土壤结构和土壤肥力选择肥料类型及氮磷比例搭配进行培水。首次按照N：P比为3-4： 1进行肥水，每隔7-14d补施肥一次，可结合菌肥使用。施肥采取少量多次原则，结合天气变化和添 换水量调整肥量结构。 4.6投放虾苗 虾苗选择：虾苗规格1cm-1.5cm为宜，选择体色鲜艳、有光泽、肝脏灰黑、直肠食物易见、弹力 强的个体。 投苗密度：投苗密度一般为5000-6000尾/亩，养殖条件完善的池塘，可适当增加密度至8000-10000 尾/亩。 投苗：在正式投苗之前，放15尾左右虾进行试水3-4天，如有10尾能健康生活即可放苗。在水温 达20℃以上时开始投苗。 注意事项：放苗时需做好抗应激措施。 常规给药：食盐、聚维酮碘消毒，维生素C、葡萄糖及一些有益菌等进行抗应激。 4.7可选择混养 根据水资源不同的养殖塘内，可混养少量的鳙鱼、鲢鱼及罗氏沼虾等。 5养殖管理 5.1前期饲养管理（1-60d） 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0025-2023 35.1.1水质管理 养殖前期，应按时施肥，勤补有益菌，多使用钙镁磷肥或腐植酸钠肥。调节水质pH值为7.5-8.5， 透明度为20cm-30cm为宜，每10-15天添水10cm-15cm，阴雨天泼洒生石灰3-5mg/L。出现大批虾 苗蜕壳时，泼活性钙250-500g/亩，巩固钙源的被吸收利用。 5.1.2检查栖息物结构 经常检查栖息物，保持栖息物的松弛结构，不要全池稀疏不整，随风飘移。特别台风或暴雨后，加 强栖息物管理，以免影响幼苗隐蔽。 5.1.3饵料管理 以鸡蛋、杂鱼浆为主，辅投斑节虾料，每天投喂2-4次。白天投喂总料量约30%，晚上投喂总料量 约70%。每3-4天虾苗蜕壳后，增加饵料投喂量。 5.2中期饲养管理（60-120d） 5.2.1水质管理 采取先注水后