ICS67.080.20 CCSB31T/JGE 江西绿色生态品牌建设促进会团体标准 T/JGE0067—2023 江西绿色生态黑木耳 JiangxiGreenEcology-Auriculariaheimuer 2023-10-14发布 2023-10-21实施 江西绿色生态品牌建设促进会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0067—2023 I目  次 前  言..............................................................................II 引  言.............................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................2 4基本要求............................................................................2 5评价要求............................................................................3 6品牌互认............................................................................4 全国团体标准信息平台 T/JGE0067—2023 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。 本文件起草单位：江西三爪仑绿色食品开发有限责任公司、靖安县市场监督管理局、江西省质量和 标准化研究院。 本文件主要起草人：茅义林、舒卫才、李鸥叶、 ÐìºÆ¡¢ÁõÎÄÇå¡¢·ëê»Èð 。 全国团体标准信息平台 T/JGE0067—2023 III引  言 “江西绿色生态黑木耳”指标水平说明： ——本文件与GB/T6192-2019《黑木耳》和LY/T1207-2021《黑木耳》相比，感官指标和理化指 标符合其中“一级”黑木耳产品要求； ——本标准中要求“农药最大残留限量”符合NY/T393《绿色食品农药使用准则》和NY/T749《绿 色食品食用菌》的要求； ——本标准中要求污染物限量要求（干重计）“铅（以Pb计）≤0.5mg/kg，镉（以Cd计）≤0.3 mg/kg，无机砷（以As计）≤0.3mg/kg，甲基汞（以Hg计）≤0.08mg/kg”，严于GB2762 《食品安全国家标准食品污染物限量》中“铅（以Pb计）≤1.0mg/kg，镉（以Cd计）≤0.5 mg/kg，无机砷（以As计）≤0.5mg/kg，甲基汞（以Hg计）≤0.1mg/kg”的要求。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0067—2023 1江西绿色生态黑木耳 1范围 本文件规定了“江西绿色生态黑木耳”品牌认证的基本要求、评价要求、品牌互认等内容。 本文件适用于黑木耳产品的生产经营组织申请“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。 “江西绿色生态黑木耳”的产品质量检测可参照本文件执行。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB5009.10食品安全国家标准植物类食品中粗纤维的测定 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.175粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T6192黑木耳 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB8978污水综合排放标准 GB9683复合食品包装袋卫生标准 GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准 GB/T12533食用菌杂质测定 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T15672食用菌中总糖含量的测定 GB16297大气污染物综合排放标准 GB19169黑木耳菌种 GB23200（所有部分）食品安全国家标准 GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品 全国团体标准信息平台 T/JGE0067—2023 2GB/T24256产品生态设计通则 GB/T33635绿色制造制造企业绿色供应链管理导则 GH/T1422黑木耳栽培技术规程 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T749绿色食品食用菌 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T1453蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法 NY/T1456水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 DB36/T420江西省工业企业主要产品用水定额 DB36/852鄱阳湖生态经济区水污染物排放标准 DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求 3术语和定义 GB/T6192、DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 江西绿色生态黑木耳JiangxiGreenEcology-Auriculariaheimuer 符合“江西绿色生态”品牌评价通用技术要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌认 证活动的黑木耳产品。 4基本要求 4.1生产主体要求 4.1.1企业应具备食品生产许可证，且近三年未发生重大安全生产和食品安全事故。 4.1.2企业应按照GB/T19001、GB/T24001、GB/T22000的要求，建立并运行质量管理体系、环境管 理体系和食品安全管理体系，同时符合GB/T26630的基本要求，宜开展IS09001、IS022000或绿色 食品认证。 4.2场地环境要求 4.2.1生产环境空气、土壤、水质、基质应符合NY/T391的要求。农药使用要求最低应符合NY/T393 的规定，鼓励企业按照有机生产要求，不使用化学合成的农药。 4.2.2生产场所应清洁卫生，生态环境良好。周边5km内无污染源；3km内无工业废弃物、危险废 弃物堆放和填埋场；100m内无禽畜舍、生活垃圾场和死水水塘等危害食用菌的病虫源滋生地。 4.3菌种要求 黑木耳菌种质量应符合GB19169的要求，从具有《菌种生产许可证》单位引种，不应使用来历不明、 种性不清、随意冠名的菌种和农艺性状未经系统试验验证的组织分离物作种源生产菌种。 全国团体标准信息平台