T/CNLIC0102－ 2023 T/CNFA018—2022 中国轻工业联合会 团体标准 生态井矿盐评价技术规范 T/CNLIC0102－2023 * 中国轻工业出版社出版 地址：北京东长安街6号 邮政编码：100740 发行电话：(010)65241695 网址：http://www.chlip.com.cn Email：[email protected] 轻工业标准化研究所编辑发行 地址：北京西城区月坛北小街6号院 邮政编码：100037 电话：(010)68049923 * 版权所有侵权必究 书号：155019·6121 印数：1－200册定价：38.00元 全国团体标准信息平台 ICS67.220.20 CCSX38 团 体 标 准 T/CNLIC 0102－ 2023 T/CNLIC 00XX－ 202X 生态井矿盐评价技术规范 Technicalspecificationforevaluationofecologicalwellandrocksalt 2023-07-27发布 2023-07-27实施 中国轻工业联合会 发布 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0102－ 2023 I目次 前言....................................................................................Ⅱ 1范围..................................................................................1 2规范性引用文件........................................................................1 3术语和定义............................................................................1 4总则..................................................................................2 5基础性评价............................................................................3 6指标性评价............................................................................4 7组织与实施............................................................................8 附录A（规范性）生态井矿盐生产评价指标体系..............................................10 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0102－ 2023 II前言 本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国轻工业联合会提出并归口。 本文件起草单位：中国轻工业信息中心、雪天盐业集团股份有限公司、云南省盐业有限公司、江苏 省瑞丰盐业有限公司、四川自贡驰宇盐品有限公司、山东省鲁盐集团有限公司、湖南省湘澧盐化有限责 任公司、中国盐业股份有限公司、中盐金坛盐化有限责任公司、孝感广盐华源制盐有限公司、中国标准 化研究院、国家轻工业井矿盐质量监督检测中心、中轻食品工业管理中心、中国地质大学（北京）、重 庆大学、中国电子工程设计院有限公司、福建理工大学、中国轻工业企业管理协会、江苏省盐业协会、 北京中科标准科技集团有限公司。 本文件主要起草人：赵阳、岳元媛、荀春、刘烨、王琼、马常春、陈啸啸、邹成华、张星文、 李传明、黄伟、李帮柱、谢兴胜、潘秀云、王志民、孟慧敏、曾华明、王茹、钟胜方、雷文杰、张以河、 陈结、李丹、高鹏、陈俊、姜磊、陈文、康慨、杨丽梅、何劲、贺寄清、李昱慧、李双双、王元堃、 陆薇、张翊涵、孔令朝、赵文清、王瑞。 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0102－ 2023 1生态井矿盐评价技术规范 1范围 本文件确立了生态井矿盐的评价总则，规定了基础性评价、指标性评价以及评价的组织与实施要求。 本文件适用于对生态井矿盐产品及其组织生产的评价。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T2589综合能耗计算通则 GB2721食品安全国家标准食用盐 GB3838地表水环境质量标准 GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB12904商品条码零售商品编码与条码表示 GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定 GB/T14848地下水质量标准 GB16830商品条码储运包装商品编码与条码表示 GB/T19420制盐工业术语 GB25585食品安全国家标准食品添加剂氯化钾 GB26878食品安全国家标准食用盐碘含量 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 DZ/T0313化工行业绿色矿山建设规范 NY/T391－2021绿色食品产地环境质量 QB/T5279食盐安全信息追溯体系规范 3术语和定义 GB/T19420界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食用盐ediblesalt 食盐 以氯化钠为主要成分，直接食用或用于食品加工的盐。 [来源：GB/T19420－2021，4.1.5] 3.2 井矿盐wellandrocksalt 以石盐矿石或地下天然卤水（不含沿海地下卤水）为原料制成的盐。 [来源：GB/T19420－2021，3.4] 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0102－ 2023 23.3 生态井矿盐ecologicalwellandrocksalt 以石盐矿石为原料，在开采、生产和加工全过程中，通过生命周期质量控制，以实现与生态环境和 谐共生且可持续发展为目的而制成的高品质食用井矿盐（3.2）产品。 3.4 生态井矿盐评价evaluationofecologicalwellandrocksalt 为确定企业组织生产生态井矿盐（3.3）产品的生命周期中满足规定目标指标的管控程度所进行的 评估活动。 4总则 4.1评价原则 生态井矿盐评价应遵循： a)全面性原则：在选取评价指标的过程中全面反映井矿盐在生态环境保护方面的需求。 b)导向性原则：生态井矿盐评价内容围绕生态环境保护和产品质量要求，设计并选择能反映井 矿盐生产生命周期的要素、特征等关键信息。 c)可操作性原则：生态井矿盐评价内容实用，评价方法成熟、可行。评价指标体系数据资源可 采集、可量化，便于操作。 4.2评价体系 生态井矿盐评价体系包括基础性评价和指标性评价两部分。指标性评价包括资源属性评价、能源属 性评价、环境属性评价、品质属性评价、科技属性评价和高质量发展属性评价。 a)基础性评价，主要包括企业资质、生产装备、管理体系、安全生产等要素评价。 b)指标性评价，主要包括： 1)环境属性评价：主要包括产地环境和环境保护等要素评价； 2)资源属性评价：主要包括矿产资源、水资源、生产辅助资源和资源综合利用等要素评价； 3)能源属性评价：主要包括生态井矿盐生产企业（以下简称“企业”）在生态井矿盐生命 周期中单位产品综合能耗要素评价； 4)品质属性评价：主要包括感官指标、理化指标、污染物限量和食品添加剂等要素评价； 5)科技属性评价：本属性为推荐项评价指标，主要包括科技创新能力和数字化水平等要素 评价； 6)高质量发展属性评价：主要包括企业效益发展、创新发展、市场发展、绿色发展、核心 竞争力等方面评价。 4.3生命周期 生态井矿盐生命周期见图1。 注1：蒸发结晶指多效蒸发结晶或者机械热压缩蒸发结晶。 注2：各环节先后顺序可根据工艺进行调整。 图1生态井矿盐生命周期 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0102－ 2023 35基础性评价 5.1评价指标 生态井矿盐基础性评价指标为必备条件，应在生态井矿盐初评阶段完成。出现不满足情况时应终止 评价。评价指标包括： a)企业资质， b)生产装备， c)管理体系， d)安全生产。 5.2企业资质 5.2.1评价要求 企业应为依法设立，具有独立法人资格的食盐定点生产企业，并具备如下资质、资格或有效证照： a)营业执照， b)食品生产许可证， c)食盐定点生产企业证书， d)食盐定点批发企业证书， e)采矿许可证， f)安全生产许可证， g)排污许可证。 5.2.2判定依据 5.2.1所列清单对应的资质、资格和证照齐备并在有效期内。 5.3生产装备 5.3.1评价要求 企业生产装备评价要求包括： a)在蒸发结晶、脱水