ICS 65.150 CCS B 52 DB 42 湖北省 地方 标准 DB42/T 1401—2023 代替 DB42/T 1401-2018 黄鳝池塘网箱养殖质量控制技术规范 Technical specification for quality control of rice field eel farming in net cage in pond 2023 - 10 - 25发布 2023 - 10 - 25实施 湖北省市场监督管理局 发布 DB42/T 1401 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 养殖场地环境与管理 ................................ ................................ . 1 5 养殖前期准备 ................................ ................................ ....... 2 6 苗种放养 ................................ ................................ ........... 2 7 饲料及饲料添加剂管理 ................................ ............................... 3 8 渔药管理 ................................ ................................ ........... 4 9 收获与捕捞 ................................ ................................ ......... 5 10 运输 ................................ ................................ .............. 5 11 销售 ................................ ................................ .............. 5 12 管理文件及记录要求 ................................ ................................ 5 参考文献 ................................ ................................ .............. 6 DB42/T 1401 —2023 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件代替 DB42/T 1401 -2018《黄鳝网箱养殖技术规程》，与 DB42/T 1401 -2018相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 文件名称中增加了“池塘”、“质量控制”等表示标准功能类型的词语，更改了英文译文； b) 更改了养殖环境条件的规定， 本文件对养殖场地环境与管理， 制定了新的严格要求 （见第 4章） ； c) 增加了“养殖前期准备”一章，并将 2018年版的有关内容纳入（见第 5章，2018年版的第 4 章，4.1.2、4.2.1、4.2.2、4.2.4）； d) 更改了对苗种培育的规定， 在苗种放养密度与时间方面本文件制定了新的技术要求， 并将 2018 年版的有关内容纳入（见第 6章，2018年版的第 6章，6.1.4、6.2.1、6.2.2）； e) 增加了“饲料及饲料添 加剂管理”一章（见第 7章）； f) 增加了“渔药管理”一章（见第 8章）； g) 增加了“收获与捕捞”一章（见第 9章）； h) 增加了“运输”一章（见第 10章）； i) 增加了“销售”一章（见第 11章）； j) 增加了“管理文件及记录要求”一章（见第 12章）。 本文件由仙桃市市场监督管理局提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口。 本文件起草单位： 长江大学、 仙桃市市场监督管理局、 仙桃市信息与标准化所、 仙桃市农业农村局、 仙桃市公共检验检测中心、仙桃市张沟镇先锋黄鳝养殖专业合作社。 本文件主要起草人：杨代勤、别传远、熊超、邹从早、唐军、刘田、邓春 梅、昌怀峰、王琪、朱传 宝。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话： 027-87665821 ，邮箱： [email protected] ；对本文件的有关修改意见建议请反馈至长江大学，联系电话： 0716-8066256，邮箱： [email protected] 。 DB42/T 1401 —2023 1 黄鳝池塘网箱养殖质量控制技术规范 1 范围 本文件规定了黄鳝 (Monopterus albus )池塘网箱养殖的养殖场地环境与管理、养殖前期准备、苗种 放养、饲料及饲料添加剂管理、渔药管理、收获与捕捞、运输、销售、管理文件及记录要求等质量控制 技术要求。 本文件适用于湖北地区的黄鳝池塘网箱养殖质量控制 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB 31650.1 食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量 GB/T 36192 活水产品运输技术规范 NY/T 3616 水产养殖场建设规范 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1122 黄鳝 亲鱼和苗种 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 养殖场地环境与管理 场地环境 4.1.1 养殖场地选址应符合当地规定的养殖水域滩涂规划等相关法规文件的规定。 4.1.2 养殖前应对场地环境进行调查和评估，并保存相关记录。调查和评估内容包括： a) 周围农用、 民用和工业用水的排污情况， 水源污染和土壤的侵蚀情况以及场地的历史使用情况； b) 检测养殖水源水质和土壤，水源水质应符合 GB 11607 的要求，土壤应符合 GB 15618 的要求。 场地管理 DB42/T 1401 —2023 2 养殖场应布局合理、分区科学，标识明确并符合黄鳝生物学习性，且不应对黄鳝造成应激或污染。 各养殖功能区的规划布局应符合 NY/T 3616 的规定。 5 养殖前期准备 清塘与消毒 养鳝池在放养前 10 d～15 d，应进行清塘消毒，清除池塘中的污物、杂草，使用 药物进行消毒，清 除杂鱼及鱼卵、虾卵、 蛙及蛙卵等非养殖水生动物， 杀灭细菌、寄生虫、病毒等病原体 。用生石灰消毒， 排干水池塘使用量为 150 g/m2～200 g/m2，再注入新水至水深 150 cm～200 cm。 网箱制作与安装 5.2.1 网箱制作 网箱使用 3×2或3×4的聚氯乙烯无结网片 （非再生料 ）缝制，商品鳝养殖网目大小以 0.3 cm为宜。 网箱规格长×宽×高为 2 m×2 m×1.5 m、或3 m×2 m×1.5 m、或4 m×2 m×1.5 m，网箱面积不宜大于 10 m2。 5.2.2 网箱安装 网箱应安装在离池岸 4 m的水域。网箱入水深度 80 cm，上纲超出水面 50 cm左右；网箱固定时上纲要 绷紧，下纲略松驰。 水草移植 5.3.1 从架设网箱池塘以外水域的水草入箱前，应先在池塘中暂养 3 d～5 d后再移入网箱。 5.3.2 水草入箱前要清洗、消毒。消毒药物为 4%的食盐水或聚维酮碘等，消毒方法采用根茎浸泡方式 进行。