ICS67.020 CCSX01 CASME 中国中小商业企业协会团体标准 T/CASME781—2023 精制速溶琼脂生产要求 Productionrequirementsforrefinedinstantagar 2023-10-16发布 2023-10-25实施 中国中小商业企业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/CASME781—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4从业人员............................................................................1 5设备................................................................................1 6原料接收与储存......................................................................2 7工艺流程............................................................................2 8环境保护与节能......................................................................3 9生产安全与职业卫生..................................................................3 全国团体标准信息平台 T/CASME781—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由武汉泰科生物技术有限公司提出。 本文件由中国中小商业企业协会归口。 本文件起草单位：武汉泰科生物技术有限公司、海南龙伟藻胶工贸有限公司、武汉明阳生物科技有 限公司、武汉科禾生物科技有限公司、广东海珍海藻生物科技有限公司。 本文件主要起草人：夏和咏、邹辉、赖龙、翟邦忠、夏鸣利、麦伟群、郭桂发。 全国团体标准信息平台 T/CASME781—2023 1精制速溶琼脂生产要求 1范围 本文件规定了精制速溶琼脂（以下简称“产品”）生产的从业人员、设备、原料接收与储存、工艺 流程、环境保护与节能、生产安全与职业卫生。 本文件适用于精制速溶琼脂的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB8978污水综合排放标准 GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准 GB/T12801生产过程安全卫生要求总则 GB15577粉尘防爆安全规程 GB/T15605粉尘爆炸泄压指南 GB16297大气污染物综合排放标准 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4从业人员 从业人员应符合如下要求： a)掌握产品的生产工艺相关的基础知识，并经过专业岗位技术培训，经考核合格后，持岗位资 格证上岗； b)掌握环境保护和职业健康安全相关的基础知识，能应急解决工艺过程中可能出现的问题； c)了解厂房的管理制度，并自觉遵守人员着装和污染防控的各项规定； d)熟练掌握工艺设备的操作方法。 5设备 产品的生产主要使用以下设备： a)反应釜； b)箱式压滤机； c)高速离心机； d)微波干燥机； 全国团体标准信息平台 T/CASME781—2023 2e)超微粉碎机； f)超强磁铁； g)旋振筛； h)金检机。 6原料接收与储存 6.1原料接收 6.1.1原料入厂后，仓库管理人员应确认其生产厂家、产品名称、规格及数量与采购计划相符，并有 相应的质量证明文件（如合格证、出厂检验报告等）。 6.1.2初检合格后，仓库管理人员通知质量部门取样检测。质量部门依据相应原料检验规程进行检验， 根据相应原料标准验收原料，并做好记录。 6.2原料储存 6.2.1将原料标识，分区摆放。 6.2.2原料储存环境应清洁、通风、干燥、防火、防鼠、防雨、防潮、避光，原料应离地离墙，并应 加盖遮蔽物。 7工艺流程 7.1高温反应 7.1.1将原料投入反应釜中进行高温反应，投料前先在罐体内加入1/3～3/4的浸提水，调节水的pH 值在6.0～6.5之间。 7.1.2控制釜内温度为90℃±5℃，根据产品不同型号分别控制高温反应时间。 7.1.3在投料过程中接触到的器具应保持清洁卫生，浸提液液位应大于1/3，搅拌桨应均匀搅拌。 7.2压滤 7.2.1将高温反应所得物料在高温情况下用泵体泵入箱式压滤机进行压滤，压滤机压力应控制在0.5 MPa左右。 7.2.2将浆液转入高速离心机进行浆渣分离。 7.2.3当出料口无浆液流出时，压滤结束。 7.3高速离心 7.3.1将压滤所得物料注入离心机中高速离心。 7.3.2在分离过程中接触到的器具应保持清洁卫生，不应用手直接接触物料。 7.4微波干燥 7.4.1将离心脱水所得物料放入微波干燥设备进行干燥、杀菌。 7.4.2干燥后物料水分及微生物指标应符合表1的要求。 全国团体标准信息平台 T/CASME781—2023 3表1水分及微生物指标 项目 指标 水分/% ≤22 细菌总数/（CFU/g） ≤5000 霉菌和酵母菌/（CFU/g） ≤500 大肠菌群/（MPN/g） ＜3 7.4.3在处理过程中传送带及工器具应清洁卫生，不应用手直接接触物料。接料容器应及时加盖防护。 7.5粉碎除铁、振动筛选、包装 7.5.1将微波干燥所得物料放入超微粉碎机进行粉碎，并在粉碎机出料口安装超强磁铁，经过80目 旋振筛后进行包装。 7.5.2检查外包装材料是否有破损，标识是否正确，按规定包装。 7.5.3质量部门取样依据相应的质量标准进行检验，并做好记录，及时出具检验报告。 7.6金属探测 产品包装完毕后，将产品从传递窗送到金检机传送带上进行检测。如果金检机出现报警提示，应将 产品上、中、下采用测试块检测3次。如仍有异常应进行隔离处理。 7.7成品储存 通过检测的产品应储存在通风、干燥、清洁、防火、防鼠、防潮、防雨的仓库中，产品应离地离墙。 8环境保护与节能 8.1废气 大气污染物排放的浓度应符合GB16297的规定。 8.2废水 废水应由污水处理厂回收或经处理后达标排放，排放的废水应符合GB8978的规定。 8.3噪声 对振动较大的设备应采取有效的减振、隔振、消声、隔声等措施，厂界噪声应符合GB12348的规 定。 9生产安全与职业卫生 9.1应根据GB/T12801的规定，结合生产特点制定相应安全防护措施、安全操作规程和消防应急预 案，并配备防护救生设施及用品。 9.2工作场所应配备防尘、防爆、泄爆设施或设备，防尘防爆管理应符合GB15577、GB/T15605的 规定。 9.3应规定设备的水、电、气系统安全检查的周期并按规定检查，消除安全隐患。 9.4电气操作应按照电工安全操作规范进行，用电设备的操作应按照设备操作规程进行。 全国团体标准信息平台 T/CASME781—2023 49.5操作人员在工作过程中应按职业健康要求穿戴齐全劳保用品，做好安全防范工作。 9.6在厂区内应设置必要的安全淋浴、更衣、厕所等卫生设施。 全国团体标准信息平台