ICS65. 020. 30 CCS B 43 0865 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T4678—-2023 于田麻鸭 Yutian partridge duck 地方标准信息服务平台 2023 - 07 - 20 发布 2023-09-20实施 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB65/T4678—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由新疆维吾尔自治区畜牧总站提出。 本文件由新疆维吾尔自治区畜牧兽医局归口并组织实施。 本文件起草单位：新疆维吾尔自治区畜牧总站、新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧业质量标准研究 所、和田地区畜牧技术推广站。 本文件主要起草人：陈军、谭小海、刘黎、何茜、茹先古丽·阿不力孜、李彦飞、梁慧慧、耿娟、 安尼瓦尔·牙合甫、邓晓峰、乔春华、朱丰华、杨帆、秦立波。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区畜牧兽医局、新疆维吾尔自治区畜牧总站。 对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区畜牧兽医局（乌鲁木齐市新华南路408号）、 新疆维吾尔自治区畜牧总站（乌鲁木齐市新华南路408号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁 木齐市新华南路167号）。 新疆维吾尔自治区畜牧总站联系电话：0991-8560380；传真0991-8560569；邮编：830004 新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750；传真0991-2311250；邮编：830004 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 DB 65/T 4678—2023 于田麻鸭 1 范围 本文件规定了于田麻鸭的术语和定义、品种来源、品种特性、体型外貌、生产性能和测定方法的要 求。 本文件适用于于田麻鸭品种。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 于田麻鸭yutianpartridgeduck 主产于于田县的兼用地方鸭品种。 4品种来源 4.1于田县灌溉区稻田湿地居民长期民间选育形成的地方优良品种，中心产区在于田县木尕拉镇、加 依乡、科克亚乡、斯也克乡、先拜巴扎镇、英巴格乡、咯尔克乡、达里雅布依乡等8个乡镇，墨玉县和 和田县也有少量分布。 4.2养殖历史悠久，2006年被列为畜禽遗传资源调查对象，2018年列入国家畜禽遗传资源名录。 5·品种特性 兼用型鸭，具有善潜水、觅食力强、耐粗饲、成活率高、肉质脂肪含量少等特点。 6体型外貌 6.1体型紧凑，颈细长，前胸较小，尾部略上翘，体驱似船形。成年公鸭啄为黄绿色，嘴豆为黑色， 彩虹灰色，胫、璞、爪为桔红色。头颈上部为黑绿色，颈中部有白色环羽，颈下部至前胸直到腹部为灰 褐色，背部羽毛银灰色，尾羽黑色。公鸭外貌特征参见附录A中图A.1。 6.2成年母鸭有浅褐麻褐深褐麻两种羽色，啄为褐色，嘴豆黑色。母鸭外貌特征参见附录A中图A.2。 6.3雏鸭绒毛黄色，胫、璞橙黄色，头部及尾部各有一小块淡黑晕。 DB 65/T 4678—2023 7生产性能 7.1体重和体尺 成年鸭（420日龄）的体重和体尺参见表1。 表1于田麻鸭体重和体尺（420日龄） 项目 公鸭 母鸭 体重/g 1730~2010 1650~1980 体斜长/cm 22.0~23.5 20.3~22.2 胸宽/cm 8.3~8.8 7. 6~8.7 胸深/cm 7.9~8.5 7.8~8.7 龙骨长/cm 11. 8~12. 9 11. 1~12. 3 骨盆宽/cm 5. 1~5. 8 5. 1~ 6. 3 胫长/cm 7.2~8.0 6.6~7.5 胫围/cm 3.8~4.1 3.6~4.0 半潜水长/cm 54.3~59.0 49.0~53.9 7.2肉用性能 成年鸭（300日龄）的肉用性能参见表2。 表2 于田麻鸭肉用性能（300日龄） 项目 公鸭 母鸭 活重/g 1530~1750 1500~1780 屠宰率/% 83.8~86.7 85.0~87.4 半净膛率/% 76.2~78.2 76.0~81.3 全净膛率/% 67.5~70.5 68. 1~73. 9 胸肌率/% 0. 6~ 1. 4 1.7~3.3 腿肌率/% 11. 6~13. 8 8.9~11.7 腹脂率/% 10. 7~14. 1 标准信息服劵 8.9~11.5 7. 3 繁殖性能 成年鸭的繁殖性能见参表3。 表3于田麻鸭繁殖性能 项目 指标 50%开产日龄/d 180~220 72周龄产蛋数/枚 150~170 蛋重/(g/枚) 66.2~79.5 蛋形指数 1. 4~1. 5 公母比例 1:20~1:25 受精率/% ≥90 受精蛋孵化率/% ≥85 2 DB 65/T 4678—2023 测定方法 成年鸭的体重和体尺、屠宰性能、繁殖性能测定按照NY/T823的规定执行。 地方标准信息服务平台