ICS ± 65. 020. 30 CCS B 43 0B65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB 65/T 4697—2023 中国西门塔尔牛选育技术规范 Technical specification for breeding of Chinese simmental cattle 地方标准信息服务平台 2023 - 07 - 20 发布 2023-09－20 实施 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由新疆维吾尔自治区畜牧兽医局提出并组织实施。 本文件由新疆维吾尔自治区畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：新疆维吾尔自治区畜牧总站、新疆豪子畜牧有限公司、呼图壁种牛场、新疆天山 畜牧生物工程股份有限公司、新疆农业大学。 本文件主要起草人：解晓钰、罗兰、马雄亚、王爱芳、葛建军、杨志坚、张晓雪、张梦华、邱健、 胡尔西代姆·喀迪尔、刘鸽、郭杨、高新梅、张志恒、玛哈巴·肉孜、古丽建·艾再克、吐拉尼古丽·乌 斯曼、夏迪娅·热合曼、马晓燕、罗勇、黄锡霞、冯鹿鹿、汤灵姿、程黎明、贾旭升。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区畜牧总站。 对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区畜牧兽医局（乌鲁木齐市新华南路408号）、 新疆维吾尔自治区畜牧总站（乌鲁木齐市新华南路408号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁 木齐市新华南路167号）。 新疆维吾尔自治区畜牧兽医局联系电话：0991-8568308；传真：0991-8527722；邮编：830004 新疆维吾尔自治区畜牧总站联系电话：0991-8560306；传真：0991-8560569；邮编：830004 新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750；传真：0991-2311250；邮编：830004 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 DB 65/T 4697—2023 中国西门塔尔牛选育技术规范 1范围 本文件规定了中国西门塔尔牛选育的选种及选配的技术要求。 本文件适用于新疆区域内中国西门塔尔牛场中种公牛及种母牛的选育工作。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 19166—2003 中国西门塔尔牛 DB65/T4460一2021中国西门塔尔牛遗传评定技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 系谱 pedigree 指记录牛各世代成员数目、亲属关系以及有关遗传性状或遗传病在该家系中分布情况的图示。记载 品种牛个体血统来源的育种文件。 3.2 后裔测定 progeny testing 指根据后裔的生产性能测定记录、体型鉴定评分以及繁殖、健康、长寿性等功能性状数据，使用特 定的统计分析方法估计各性状的育种值，并以此为基础计算选择指数，评定公牛种用价值的技术过程 准信息服务 是家畜选种的重要方法之一 3. 3 遗传评定 genetic evaluation 评估个体单个或者多个性状的遗传价值的过程。 3. 4 中国肉牛基因组选择指数 genomic china beef index 体重、屠宰率共五项指标进行基因组评估，基因组估计育种值（GEBV）经标准化后，通过适当的加权， 得到的数值中国肉牛基因组选择指数 3. 5 基因组估计育种值genomicestimatedbreedingvalue 利用统计学原理和方法，通过表型值和个体间的亲缘关系进行估计，由此得到的估计值称为基因组 估计育种值。 DB65/T4697—2023 3. 6 中国肉牛选择指数chinabeefindex 国家肉牛遗传中心根据国内肉用种公牛育种数据的实际情况，选取出生重、6月龄重、18月龄重、 体型评分四项指标进行遗传评估，各性状估计育种值经标准化后，按10：40:40：10的比例进行加权，得 到的数值为中国肉牛选择指数。 3.7 育种规划breedingprogram 科学、合理地利用各种资源，采用各种育种措施，以实现特定育种目标的过程。 3.8 近交系数inbreeding coefficient 根据近亲交配的世代数，将基因的纯化程度用百分数来表示即为近交系数，也指个体由于近交而造 成异质基因减少时，同质基因或纯合子所占的百分比。 Fx = Z( × (1 + FA) (1) 式中： -选配产生后代的近交系数； N一一父亲和母亲到共同祖先的世代数。 FA——共同祖先的近交系数; 4选种 4.1公牛的选种 4.1.1公牛选种条件 按照GB/T19166一2003的规定，对公牛个体外貌进行等级评定，选择评定分值在80分以上的公牛。 再根据系谱选择、后裔测定或中国西门塔尔牛遗传评定择优选择，也可利用国家肉牛遗传中心发布的中 国肉牛基因组选择指数（GCBI）或中国肉牛选择指数（CBI）择优选择。 4.1.2 公牛各阶段生长发育体尺体重 天准信 后备公牛各阶段生长发育体尺体重应符合表1界定的数值。 表1后备公牛各阶段体尺体重选育参考值 体高 体长 胸围 管围 体重 年龄 cm cm cim cm kg 出生 一 一 一 47 3月龄 一 一 112 6月龄 105 119 136 19 227 12月龄 131 155 187 21 367 18月龄 137 166 203 23 588 24月龄 141 171 208 24 949 4.1.3 公牛产肉性能 2 DB 65/T 4697—2023 备选公牛产肉性能根据背骠厚，眼肌面积两项指标数据确定。具体数值应符合表2中界定的数值。 表2公牛产肉性能指标参考值 背 眼肌面积 性别 mm Cm2 18月龄公牛 12.02 52.40 4.2 母牛的选种 4.2.1母牛选种条件 按照GB/T19166-2003的规定，对母牛个体外貌进行等级评定，选择评定分值在75分以上的母牛。 再根据系谱选择或中国西门塔尔牛遗传评定择优选择。 4.2.2母牛各阶段生长发育体尺体重 备选母牛各阶段体尺体重应符合表3中界定的数值。 表3母牛各阶段体尺体重参考值 体高 体长 胸围 管围 年龄 体重 cm cm cm cm kg 出生 一 40 3月龄 94 6月龄 104 120 139 16 228 12月龄 123 147 175 18 427 18月龄 132 161 198 21 577 24月龄 135 174 208 22 657 4.2.3母牛产乳性能 备选母牛的产奶量应符合GB/T 19166一2003的规定，各胎次的产奶量每增加1000kg，乳脂率可 降低0.1%。母牛各胎次产乳性能下限指标应符合表4给出的数值。 表4母牛各胎次产乳性能下限指标 平均产奶量 平均乳脂率 平均乳蛋白率 胎次 kg % % 一胎 4500 4. 1 3. 4 二胎 4700 4. 1 3. 4 三胎 4800 4. 1 3. 4 四胎 4900 4. 1 3. 4 4.2.4母牛产肉性能 备选母牛产肉性能根据背骠厚，眼肌面积两项指标数据确定。具体数值应符合表5中界定的数值。 3